İçeriğe geç

Arama sonuçları

"patates" aramanız için 36 sonuç oluşturuldu:

Antalya Usulü GüveçBir çorba kaşığı margarini bir tencerede eritip, küçük küçük doğranmış soğanı atarak pembeleştirdikten sonra etleri atın. Suyunu salıp çekene kadar pişirin. Pişince etleri küçük güveçlere koyun. Daha sonra küçük doğranıp haşlanmış havuçları, küçük doğranmış patatesleri, bezelyeyi, tuzu biber ve kıyılmış maydanozu bir kapta harmanlayarak güveç kaplarına bölüştürün. En üste dilimlenmiş biber parçlarını koyun. Diğer yanda kalan margarini eritin. Unu ilave ederek pembeleştirin. Sonra sütü ilave ederek koyulaştırın. Ateşten alıp çırpılmış yumurtayı katın. Güveçlerin üzerine dökün. En üstede rende kaşar serperek, fırına verin. Üstü kızarana kadar fırınlayın.

Devamını oku..

Çanak KöfteKöfte için gerekli tüm malzemeyi derin bir kabın içerisinde yoğurun. Yoğurduktan sonra 15-20 dk kadar buzdolabında dinlendirin. Dinlenme işlemi bittikten sonra kıymadan mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak iki parmağımızı köftenin içinden geçirerek çanak şekline getiriyoruz. yağlanmış fırın tepsisine yerleştirdiğimiz çanakları 170 derecelik fırında fırınlayın. 20 dk kadar fırında ön pişirme yapılan köftelerin üzerine hazırladığımız sosu döküyoruz. 10 dk daha fırınlayın. İçini isterseniz patates püresi ile isterseniz garnitürle doldurup kaşar peyniri rendesi serperek fırınlayın.. Kaşar eriyene kadar fırınlayın.

Devamını oku..

El Açması Peynirli BörekHamurunuzu bir kapta yoğurun ve 2 saat kadar mayalandırın. Sonra Hamuru 3 eşit parçaya bölün. Tek tek açın. Açtığınız yufkayı yağlayın ve ucuna iç malzemenizi koyun ve kıvırın.Kesin.Çok sarmayın kalın olmasın. Sardığınız parçayı tepsinin tam ordasına yuvarlak bir şekilde sarın. Ve tepsi dolana kadar bu işlemi devam ettirin.Tepsi bitince umurta sürer gibi üzerine yağ sürün. 170 derecelik fırında 30 dk kadar pişirin.

Devamını oku..

Etli TürlüDerin bir tencereye eti alın suyunu salıp çekene kadar kavurun.Suyunu çektikten sonra küp küp doğradığınız soğanı ve sıvı yağı ekleyip kavurmaya devam edin.Biraz su koyarak pişirmeye devam edin.Yaklaşık 40-45 dakika kadar pişen etin üzerine küp küp doğradığınız sebzelerinizi ekleyin. (patlıcan, patates, kabak, soğan, domates ve biberi) Salçasını ve baharatlarını ekleyerek 2 su bardağı suyu ilave edin. Kısık ateşte sebzeler pişene kadar pişirin.

Devamını oku..

Fırında TavukBir kaba tavukları marine etmek üzere koyun. Yoğurt,salça,ve baharatları ekleyip karıştırın. Patatesleri soyup ince ince halkalar halinde kesin ve onları da ekleyip karıştırın.Fırın tepsisinin altına patatesleri döşeyin. Üzerine tavukları dizin. İsteğe göre sivri biber,domatesle süsleyebilirsiniz. 200 derecelik fırında 15-20 dk sonra 1 su bardağı su ekleyerek 1 saat kadar pişirin.

Devamını oku..

Fırında Tavuk PaçasıPatatesleri iri iri doğrayın.Tavuk butlarını,soyup yıkadığınız küçük soğanları ,yuvarlak doğradığınız havuçları,yarım ay doğradığınız domatesleri ve sarımsakları kekik,pulbiber ve tuz ekledikten sonra harmanlayıp fırın tepsisine yerleştirin. 200 derecede 40-45 dk kadar fırınlayın.

Devamını oku..

Hasanpaşa KöftesiRendelenmiş kuru soğanı, iki yumurta, ıslatılmış ve suyu sıkılmış bayat ekmek içi, baharat ve kıyma ile iyice yoğurun. Mandalina büyüklüğünde kıymaları kase gibi biçimlendirip yağlanmış fırın tepsisine dizelim ve kızartıp çıkartalım, püre yaptığımız patatesleri tuz, 2 yumurta ve margarin ilave edip iyice karıştıralım. Bezelyeleri pişirdiğimiz köftelerin içine, patates püresini de köftelerin üzerini kaplayacak şekilde bölüştürelim. Margarin ile 2 dakika kavurduğumuz salçanın üzerine tuz, karabiber ve su ilave edip bir taşım kaynattıktan sonra tepsiye alalım. Tekrar fırına atıp püre hafif renk alınca çıkartalım ve sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.

Devamını oku..

İçli Patates KöftesiBir kabın içine haşlanmış patatesleri rendeleyerek soğutun. İçine yumurtayı, tuzu, karabiberi ve unu ekleyerek iyice yoğurun. Köftenin iç harcını hazırlayın. Bir tavaya sıvı yağı, kıymayı, tuzu ve karabiber alarak kavurun. Patates hamurundan yumurta iriliğinde parçalar kopartarak önce yuvarlak şekil verin.Daha sonra iç kısmını oyarak çukurlaştırın. Bu çukura kıymalı harçtan koyup ağız kısmını büzüp kapatın. Köfteleri hafifçe yassılaştırın. Önce una sonra çırpılmış yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.

Devamını oku..

İzmir KöfteKıymaya, rendelenmiş soğan, yumurta, ıslatılmış ve sıkılmış bayat ekmek içlerini, 2 tatlı kaşığı tuz ile 1 kahve kaşığı karabiber ilave ederek 5 dakika yoğurun. Sonra bunlara kıyılmış maydanozu katın. Sonra tekrar hepsini iyice karıştırın. Bu yoğrulmuş kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak parmak biçiminde şekiller verin. Köfteleri kızartın. Patatesleri de soyarak elma dilimi şeklinde kesin ve onları da kızartın. Bir tepsiye veya yayvan tencereye 3 çorba kaşığı sıvı yağ koyarak kızdırın. Salçayı koyarak kavurun ve su ekleyip yoğunlaşana kadar kaynatın. Köfte ve patatesleri tepsiye dizin. Üzerini domates ve biberlerle süsleyerek tencerenin kapağını kapatıp orta kuvvetteki ateşte 15 dakika pişirin. Köfteleri salçasıyla tabağa alarak servis yapın.

Devamını oku..

Kabak ÇorbasıDerin bir tencereye küp küp doğradığımız sebzeleri koyarak sıvı yağda bir süre kavurun. Üzerine 1 litre kadar sıcak su ekleyip iyice yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra robottan geçirip pürüzsüz bir kıvam elde edin. Tuz ve baharatlarını ekledikten sonra sıcak servis yapın.

Devamını oku..



Google plusGoogle Plus Sayfamız

SAYFALAR: