İçeriğe geç

RSS FeedGörüntülenen Tarifler: Tavuk Yemekleri (20)

Bu kategoride tavuk yemekleri ile ilgili olarak yemek tarifleri yer alıyor.

Acılı Tavuk KanadıDerin bir kapta nişastayı, yumuşamış tereyağını, domates salçasını, tuzu, karabiberi ve kırmızı pul biberi karıştırın. Tavuk kanatlarını içine atıp, iyice soslayın. 1 saat kadar buzdolabında bekletin. Sosu hazırlamak için; soğanları incecik kesip sıvı yağda pembeleştirin. Sırasıyla rendelenmiş domatesi, ince kıyılmış sarmısak, pul biber, kekik ve tuzunu ekleyip karıştırın. 1 çay bardağı su ekledikten sonra 10 dakika daha pişirin. Sosta beklemiş tavuk parçalarını tavada kızartın. Servis tabağına alıp, sosla birlikte servis yapın..

Devamını oku..

Bamyalı PiliçPilici temizleyip küçük parçalara bölün. Margarin ile birlikte yassı bir tencereye koyun. Domatesleri tavukların üzerine yayın. Tuz ve biber ilave edip kapağını kapatın. 15-20 dk orta ateşte pişirin. Ayıklanmış bamyaları tavuğun üzerine yerleştirin. 1/2 bardak su ilave edin. Tavuk ve bamyaları yumuşayıncaya kadar orta ateşte 20 dk kadar pişirin. Limon suyunu katıp 5 dk daha kaynatın.

Devamını oku..

Çerkez TavuğuTavuğu temizce yıkayıp haşlayın ve soğuduktan sonra ince ince didikleyin. Servis tabağına yerlestirin. Sarımsak, ekmek içi ve cevizi küçük küçük doğrayarak, 3 su bardağı tavuk suyu ve karabiberle karıstırın. Didiklenmiş tavuk etinin üzerini bu karışımla kaplayın.Yağın içine kırmızı biberi koyarak yakın ve tavuğun üzerine dökerek servis yapın.

Devamını oku..

Fırında Hindi BuduFırın kabına hindi butlarını derileriyle birlikte koyun. Üzerine yoğurt ve salça sürüp 200 derecelik fırında 40 dakika pişin. Ara sıra açıp tepsiye dolan yağı üzerine aktarın ve pişirmeye devam edin. Bu arada pilavı yapmak için tencereye tereyağını koyup eritin ve yıkanmış pirinci, kabukları soyulmuş çiğ bademleri ve tarçını koyup 5 dakika kadar kavurun. Tuz ve karabiberini ekleyip üzerine suyunu verin. 25 dakika kapağı kapalı olarak pişirin. Hindi eti pişince fırından alıp pilavla birlikte servis yapabilirsiniz.

Devamını oku..

Fırında TavukBir kaba tavukları marine etmek üzere koyun. Yoğurt,salça,ve baharatları ekleyip karıştırın. Patatesleri soyup ince ince halkalar halinde kesin ve onları da ekleyip karıştırın.Fırın tepsisinin altına patatesleri döşeyin. Üzerine tavukları dizin. İsteğe göre sivri biber,domatesle süsleyebilirsiniz. 200 derecelik fırında 15-20 dk sonra 1 su bardağı su ekleyerek 1 saat kadar pişirin.

Devamını oku..

Fırında Tavuk PaçasıPatatesleri iri iri doğrayın.Tavuk butlarını,soyup yıkadığınız küçük soğanları ,yuvarlak doğradığınız havuçları,yarım ay doğradığınız domatesleri ve sarımsakları kekik,pulbiber ve tuz ekledikten sonra harmanlayıp fırın tepsisine yerleştirin. 200 derecede 40-45 dk kadar fırınlayın.

Devamını oku..

Kaşarlı TavukTavuğu temizce yıkadıktan sonra haşlayın.Soğuduktan sonra tavuğu didikleyin. Diğer taraftan bir tencerede unu bir çorba kaşığı margarinde kavurun. Sütünü ilave edin boza kıvamında olması gerekiyor. Bu karışıma ince ince dilimlenmiş biberi didiklenmiş tavuğu koyarak karıştırın ve fırın kabına alın.Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpip 190 derecede üzeri kızarana dek fırınlayın.

Devamını oku..

Makarna Eşliğinde Kanat ŞişMakarnayı haşlayın. Diğer taraftan tavuk kanatlarını baharat ve sarımsakla buluşturup şişlere takın. İster mangalda isterseniz 200 derecelik fırında kanatlar kızarana kadar pişirin. Mantarları sarımsak, baharat ve biraz sıvı yağda soteleyin. Soteledikten sonra domatesleri ve fesleğeni ekleyip soteleme işlemine bir müddet daha devam edin. Ateşten alıp haşlanmış makarnayı içine katın. Karıştırıp servis tabağına alın. Üzerine kanat şişleri koyarak servis yapabilirsiniz.

Devamını oku..

Mantarlı Tavuk SoteTencereye soğanları küp küp doğrayıp atın.Hemen peşinden rendelenmiş sarımsakları ekleyip kavurun.Kavrulduktan sonra tavukları ilave edin.Tavuklar suyunu salıp tekrar çekene kadar kavurun. Sularını çektikten sonra iri iri doğranmış mantarları ve küçük küçük doğradığınız biberleri ekleyip kavurmaya devam edin.Baharatlarını da ekleyin.10 dakika kadar sürekli karıştırarak kavurun. Süre sonunda 1 su bardağı su ekleyerek kapağını kapatın.

Devamını oku..

Mercimekli TavukTavuğu haşlayıp suyunu süzüp saklayın. Soğuyan tavuğu deri ve kemiklerinde ayıklayarak büyük parçalara bölün. Mercimeği haşlayıp süzün. 2 çorba kaşığı margarini eritip kuru soğanı soteleyin. Mercimekleri, tuz, karabiberi ve 1.5 su bardağı tavuk suyunu ekleyin. 25 dk kadar pişirin. Sıcağa dayanıklı bir fırın kabını yağlayıp Pişen mercimekleri yayın. Tavuk parçalarını üzerine yerleştirin. Ayrı bir tavada kalan margarini eritin. Un ilave edip 5 dk kadar pembeleşene kadar kavurun. Süt ilave edin. Çok koyulaşırsa su veya tavuk suyu ilave edin. Peynirin yarısını ilave edin. Eriyinceye kadar karıştırın. Biberiye, tuz ve karabiber ilave edin. Sos çok koyu olmamalı.Sosu tavukların üzerine döküp kalan peyniri de en üste serpiştirin. 30 dk kadar fırınlayın.

Devamını oku..

SAYFALAR: