İçli Patates Köftesi
Bilgiler
Yemek tarifini ekleyen: | Eklenme Tarihi:Hazırlama süresi: Pişirme süresi: Kategori: Et Yemekleri
Tarifin Malzemeleri
İçindekiler
- 6 orta boy patates
- 1 adet yumurta
- 5 çorba kaşığı un
- Kızartmak için sıvı yağ
- Yeterince tuz, karabiber
- Köftenin iç harcı için:
- 200 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
- Yeterince tuz, karabiber
- Köftenin dışı için:
- 2 adet yumurta
- 5-6 çorba kaşığı un
- 5-6 çorba kaşığı galeta unu
Tarifin Yapılışı
Pişirme Talimatları
Bir kabın içine haşlanmış patatesleri rendeleyerek soğutun. İçine yumurtayı, tuzu, karabiberi ve unu ekleyerek iyice yoğurun. Köftenin iç harcını hazırlayın. Bir tavaya sıvı yağı, kıymayı, tuzu ve karabiber alarak kavurun. Patates hamurundan yumurta iriliğinde parçalar kopartarak önce yuvarlak şekil verin.Daha sonra iç kısmını oyarak çukurlaştırın. Bu çukura kıymalı harçtan koyup ağız kısmını büzüp kapatın. Köfteleri hafifçe yassılaştırın. Önce una sonra çırpılmış yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.
Bu tarife oy ver:
İçli Patates Köftesi - yemek tarifi: 5335 kere görüntülendi.
Anahtar Kelimeler; İçli Patates Köftesi, Et Yemekleri
Kategorisi; Et Yemekleri
Mutfağı; Turkish, Mediterranean, Middle Eastern
Anahtar Kelimeler; İçli Patates Köftesi, Et Yemekleri
Kategorisi; Et Yemekleri
Mutfağı; Turkish, Mediterranean, Middle Eastern
Ziyaretçi inceleme/yorumları (1):
Güzel tarif için teşekkürler.
Murat tarafından, (26 Ocak 2019) tarihinde - (Giresun)