İzmir Köfte

Bilgiler

Yemek tarifini ekleyen: | Eklenme Tarihi:
Hazırlama süresi: Pişirme süresi: Kategori: Et Yemekleri

İzmir Köfte
İzmir Köfte

Malzemeler

500 gram kıyma
1 adet kuru soğan
3 dilim ekmek içi
1 adet yumurta
1 demet maydanoz
Tuz
Karabiber
3 adet patates
3 adet yeşil biber

Salçası için:
3 çorba kaşığı sıvı yağ
2 adet domates
2 bardak su



Pişirme Talimatları

Kıymaya, rendelenmiş soğan, yumurta, ıslatılmış ve sıkılmış bayat ekmek içlerini, 2 tatlı kaşığı tuz ile 1 kahve kaşığı karabiber ilave ederek 5 dakika yoğurun. Sonra bunlara kıyılmış maydanozu katın. Sonra tekrar hepsini iyice karıştırın. Bu yoğrulmuş kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak parmak biçiminde şekiller verin. Köfteleri kızartın. Patatesleri de soyarak elma dilimi şeklinde kesin ve onları da kızartın. Bir tepsiye veya yayvan tencereye 3 çorba kaşığı sıvı yağ koyarak kızdırın. Salçayı koyarak kavurun ve su ekleyip yoğunlaşana kadar kaynatın. Köfte ve patatesleri tepsiye dizin. Üzerini domates ve biberlerle süsleyerek tencerenin kapağını kapatıp orta kuvvetteki ateşte 15 dakika pişirin. Köfteleri salçasıyla tabağa alarak servis yapın.

  • Şuanda 3.09/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ortalama Derecelendirme: 3.1/5 Toplam:11 oy/inceleme.
İzmir Köfte - yemek tarifi: 1505 kere görüntülendi.

Ziyaretçi inceleme/yorumları (1):

Çok güzel.. Elif tarafından, (11 Ocak 2013) tarihinde - (Antalya)


Bu tarife yorum/inceleme ekleyin:





Spam önleme için, kodu girin: güvenlik kodu
(Kodu Yenile)