İzmir Köfte

Bilgiler:

İzmir Köfte
İzmir Köfte

Yemek tarifini ekleyen: | Eklenme Tarihi:
Hazırlama süresi: Pişirme süresi: Kategori: Et Yemekleri


Malzemeler

  1. 500 gram kıyma
  2. 1 adet kuru soğan
  3. 3 dilim ekmek içi
  4. 1 adet yumurta
  5. 1 demet maydanoz
  6. Tuz
  7. Karabiber
  8. 3 adet patates
  9. 3 adet yeşil biber
  10. Salçası için:
  11. 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  12. 2 adet domates
  13. 2 bardak su


Pişirme Talimatları

Kıymaya, rendelenmiş soğan, yumurta, ıslatılmış ve sıkılmış bayat ekmek içlerini, 2 tatlı kaşığı tuz ile 1 kahve kaşığı karabiber ilave ederek 5 dakika yoğurun. Sonra bunlara kıyılmış maydanozu katın. Sonra tekrar hepsini iyice karıştırın. Bu yoğrulmuş kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak parmak biçiminde şekiller verin. Köfteleri kızartın. Patatesleri de soyarak elma dilimi şeklinde kesin ve onları da kızartın. Bir tepsiye veya yayvan tencereye 3 çorba kaşığı sıvı yağ koyarak kızdırın. Salçayı koyarak kavurun ve su ekleyip yoğunlaşana kadar kaynatın. Köfte ve patatesleri tepsiye dizin. Üzerini domates ve biberlerle süsleyerek tencerenin kapağını kapatıp orta kuvvetteki ateşte 15 dakika pişirin. Köfteleri salçasıyla tabağa alarak servis yapın.

Bu tarife oy ver:

  • Şuanda 2.67/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ortalama Derecelendirme: 2.7/5 Toplam:15 oy/inceleme.
İzmir Köfte - yemek tarifi: 2141 kere görüntülendi.
Anahtar Kelimeler; İzmir Köfte, Et Yemekleri
Kategorisi; Et Yemekleri
Mutfağı; Turkish, Mediterranean, Middle Eastern

Ziyaretçi inceleme/yorumları (2):

Güzel tarif için teşekkürler. Murat tarafından, (26 Ocak 2019) tarihinde - (Giresun)

Çok güzel.. Elif tarafından, (11 Ocak 2013) tarihinde - (Antalya)


Bu tarife yorum/inceleme ekleyin:





Spam önleme için, kodu girin:
güvenlik kodu
(Kodu Yenile)