Ana İçeriğe Geç Yan İçeriğe Geç

Etli Patlıcan Kebabı

Bilgiler

Yemek tarifini ekleyen: | Eklenme Tarihi:
Hazırlama süresi: Pişirme süresi: Kategori: Et Yemekleri
Etli Patlıcan Kebabı yemeğinin fotoğrafı
Etli Patlıcan Kebabı

Tarifin Malzemeleri

İçindekiler

  1. 750 gr yağsız dana kuşbaşı
  2. 4 adet patlıcan
  3. 2 adet kuru soğan (küçük doğranmış)
  4. 2 çorba kaşığı margarin-tereyağı
  5. 3 adet domates
  6. 2 adet biber
  7. Karabiber
  8. Tuz

Tarifin Yapılışı

Pişirme Talimatları

2 kaşık margarin-tereyağı ile etleri ve soğanları kavurun.Küçük doğranmış domatesleri, tuz ve karabiberi ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp etler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Alaca soyulmuş patlıcanları 2 cm kalınlığında halka halka doğrayıp bol tuzlu suda acı suyunu alın.Sularını sıktıktan sonra kurulayın. Sıvı yağda patlıcanları kızartın.Yassı bir tencereye tek sıra halinde dizin.Pişirdiğiniz etleri üzerine yayın.Halka biberler ve domatesler dilimleri ile süsleyin.Kapağını kapatıp orta ateşte 20-25 dakika kadar pişirin.

Bu tarife oy ver:

  • Şuanda 2.30/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ortalama Derecelendirme: 2.3/5 Toplam:61 oy/inceleme.

Ziyaretçi inceleme/yorumları (1):

Güzel tarif için teşekkürler.

Murat tarafından, (26 Ocak 2019) tarihinde - (Giresun)

güvenlik kodu

Etli Patlıcan Kebabı - yemek tarifi: 8425 kere görüntülendi.
Anahtar Kelimeler; , Et Yemekleri
Kategorisi; Et Yemekleri
Mutfağı; Turkish, Mediterranean, Middle Eastern