İslim Kebabı

Bilgiler

Yemek tarifini ekleyen: | Eklenme Tarihi:
Hazırlama süresi: Pişirme süresi: Kategori: Et Yemekleri

İslim Kebabı
İslim Kebabı

Malzemeler

1 kg kuşbaşı doğranmış kuzu eti
2 kg patlıcan
1/2 kg domates
1/2 kuru soğan
5 adet dolmalık biber
1 çorba kaşığı tuz
Kızartmak için sıvı yağ



Pişirme Talimatları

Bir tencereye kuşbaşı etleri koyup etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. Daha sonra küp doğranmış soğanları ve biraz sıvı yağ ekleyerek etleri ve soğanları kavurmaya devam edin. 2 adet domatesi doğrayarak etlere ekleyin.Birkaç kez çevirdikten sonra tuz ve bir bardak su ekleyerek etleri pişirin. Etler piştikten sonra suyunu süzüp bir kaba çıkarın. Soyulmuş ve uzunlamasına dilimlenmiş patlıcanların tuzlu suda acısını aldıktan sonra suyunu kağıt peçeteyle alın. Kuruladığınız patlıcanları kızgın yağda kızartıp kağıt peçete üzerine çıkartın. İki dilim patlıcanı artı şeklinde koyup ortasına 3-4 parça et parçası koyup bohça gibi kapatın. Üzerine bir dilim domates, dilimlenmiş dolma biber koyup bir kürdan ile tutturun. Etin sosunu üzerine gezdirip 10 dk kadar fırında pişirin.

  • Şuanda 2.89/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ortalama Derecelendirme: 2.9/5 Toplam:9 oy/inceleme.
İslim Kebabı - yemek tarifi: 1018 kere görüntülendi.

Ziyaretçi inceleme/yorumları (0):

Bu tarife henüz yorum/inceleme eklenmemiş. İlk siz inceleme/yorum bırakabilirsiniz.


Bu tarife yorum/inceleme ekleyin:





Spam önleme için, kodu girin: güvenlik kodu
(Kodu Yenile)