Ana İçeriğe Geç Yan İçeriğe Geç

İslim Kebabı

Bilgiler

Yemek tarifini ekleyen: | Eklenme Tarihi:
Hazırlama süresi: Pişirme süresi: Kategori: Et Yemekleri
İslim Kebabı yemeğinin fotoğrafı
İslim Kebabı

Tarifin Malzemeleri

İçindekiler

  1. 1 kg kuşbaşı doğranmış kuzu eti
  2. 2 kg patlıcan
  3. 1/2 kg domates
  4. 1/2 kuru soğan
  5. 5 adet dolmalık biber
  6. 1 çorba kaşığı tuz
  7. Kızartmak için sıvı yağ

Tarifin Yapılışı

Pişirme Talimatları

Bir tencereye kuşbaşı etleri koyup etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. Daha sonra küp doğranmış soğanları ve biraz sıvı yağ ekleyerek etleri ve soğanları kavurmaya devam edin. 2 adet domatesi doğrayarak etlere ekleyin.Birkaç kez çevirdikten sonra tuz ve bir bardak su ekleyerek etleri pişirin. Etler piştikten sonra suyunu süzüp bir kaba çıkarın. Soyulmuş ve uzunlamasına dilimlenmiş patlıcanların tuzlu suda acısını aldıktan sonra suyunu kağıt peçeteyle alın. Kuruladığınız patlıcanları kızgın yağda kızartıp kağıt peçete üzerine çıkartın. İki dilim patlıcanı artı şeklinde koyup ortasına 3-4 parça et parçası koyup bohça gibi kapatın. Üzerine bir dilim domates, dilimlenmiş dolma biber koyup bir kürdan ile tutturun. Etin sosunu üzerine gezdirip 10 dk kadar fırında pişirin.

Bu tarife oy ver:

  • Şuanda 2.28/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ortalama Derecelendirme: 2.3/5 Toplam:32 oy/inceleme.

Ziyaretçi inceleme/yorumları (1):

Güzel tarif için teşekkürler.

Murat tarafından, (26 Ocak 2019) tarihinde - (Giresun)

güvenlik kodu

İslim Kebabı - yemek tarifi: 2811 kere görüntülendi.
Anahtar Kelimeler; , Et Yemekleri
Kategorisi; Et Yemekleri
Mutfağı; Turkish, Mediterranean, Middle Eastern