Çanak Köfte
Bilgiler
Yemek tarifini ekleyen: | Eklenme Tarihi:Hazırlama süresi: Pişirme süresi: Kategori: Et Yemekleri
Tarifin Malzemeleri
İçindekiler
- 500 gr kıyma
- 2 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- Çeyrek ekmek içi (ıslatıp suyunu süzün)
- 1 adet yumurta
- Tuz, karabiber, kimyon
- Yarım demet maydanoz
- Köftenin sosu için:
- 5-6 adet domates rendesi
- 2 çorba kaşığı salça
Tarifin Yapılışı
Pişirme Talimatları
Köfte için gerekli tüm malzemeyi derin bir kabın içerisinde yoğurun. Yoğurduktan sonra 15-20 dk kadar buzdolabında dinlendirin. Dinlenme işlemi bittikten sonra kıymadan mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak iki parmağımızı köftenin içinden geçirerek çanak şekline getiriyoruz. yağlanmış fırın tepsisine yerleştirdiğimiz çanakları 170 derecelik fırında fırınlayın. 20 dk kadar fırında ön pişirme yapılan köftelerin üzerine hazırladığımız sosu döküyoruz. 10 dk daha fırınlayın. İçini isterseniz patates püresi ile isterseniz garnitürle doldurup kaşar peyniri rendesi serperek fırınlayın.. Kaşar eriyene kadar fırınlayın.
Bu tarife oy ver:
Çanak Köfte - yemek tarifi: 6070 kere görüntülendi.
Anahtar Kelimeler; Çanak Köfte, Et Yemekleri
Kategorisi; Et Yemekleri
Mutfağı; Turkish, Mediterranean, Middle Eastern
Anahtar Kelimeler; Çanak Köfte, Et Yemekleri
Kategorisi; Et Yemekleri
Mutfağı; Turkish, Mediterranean, Middle Eastern
Ziyaretçi inceleme/yorumları (2):
Güzel tarif için teşekkürler.
Murat tarafından, (26 Ocak 2019) tarihinde - (Giresun)
selemalarV
ramos tarafından, (25 Haziran 2016) tarihinde - (Giresun)