İçeriğe geç

Arama sonuçları

"Ebru" aramanız için 302 sonuç oluşturuldu:

Pastane KurabiyesiYumurta, pudra şekeri, margarin ve unu bir kaba koyup iyice yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin ve hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak hamura U şekli verin. Çok ince yada çok kalın olmasın.170 derecelik fırında fırınlayın ve çıktıktan sonra kurabiyelerin ucunu önce benmari usulü ile erittiğiniz çikolataya sonra yeşil fıstık veya hindistan cevizine batırarak servis tabağına alın.

Devamını oku..

Pastane PoğaçasıYumuşamış margarini bir kaba koyup yumurtayı ilave edin ve elinizle karıştırın. Şeker, tuz, süt ve suda erittiğimiz mayayıda ekleyin.Topak kalmayacak şekilde yoğurun. Unu ilave edin ve yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru 30 dk kadar mayalandırın. Hamurunuza şekil verin ve fırın tepsisinde 1 saat kadar mayalandırın. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizin. 180 derecelik fırında pişirin.

Devamını oku..

Pastırmalı BörekMilföy hamurunu iki eşit parçaya ayırdıktan sonra alt için kullanacağınız parçayı yağlanmış kek kalıbına ayın. Üzerine pastırmaları yayın. Kabukları ve çekirdekleri çıkmış domates ve biberleri küçük küçük doğrayıp pastırmanın üzerine yayın. Rende peyniri de serpiştirin. Üst parçayı da en üste yerleştirin ve kenarlardan alttaki hamur ile birleştirin. Bunun üzerine çırpılmış yumurta sarılarını sürüp önceden ısıtılmış fırına sürün. Orta ateşte yaklaşık 40 dk kadar pişirin.

Devamını oku..

Patates GratenPatatesleri haşlayın. Soğuduktan sonra kabuklarını soyup dilimler halinde doğrayın. Bir fırın kabına dizin. Diğer yandan sütle yumurtayı çırpın. Erimiş margarini de bu karışıma ilave edin. Tuz ve karabiberi de katın. Son olarak ince kıyılmış maydanozu da ekleyerek hepsini iyice karıştırın. Bu karışımı patateslerin üzerine dökün. Onun üstüne de rende kaşar peynirini serperek fırına verin. 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar 30 dk kadar pişirin.

Devamını oku..

Patates MantısıPatatesleri bir bir kabın içine rendeleyin. İçine ince kıyılmış maydanozu, karabiber ve tuzunu ekleyip karıştırın. Patatesli harçtan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve içlerine çanak gibi şekil verin. Diğer taraftan kıymalı harç için soğanları ince ince kıyıp sıvı yağda kavurun kıymayı da ekleyip kavurmaya devam edin. Baharatlarını koyarak bir süre kavurduktan sonra ocaktan alın. Patates çanaklarını bu kıymalı harç ile doldurun. Üzerine çırpılmış yoğurttan koyun. En son aşamada tereyağında kırmızı toz biberi yakın çanakların üzerine dökün.

Devamını oku..

Patates SalatasıPatatesleri haşladıktan sonra soyup küp küp doğrayın. Derin bir kabın içine alın. Sonra domates, salatalık, sivri biber,kuru ve yeşil soğan, maydanozu küçük küçük doğrayıp bu kabın içine ekleyin. Baharatlarını, limon ve sıvı yağını ekledikten sonra güzelce karıştırarak servis tabağına alın.

Devamını oku..

Patlıcan MücveriPatlıcanları alaca soyarak küp şeker iriliğinde doğrayıp 1 su bardağı su ekleyerek yumuşayana kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra süzgece alın.Sıkarak fazla suyunu çıkartın.Bir kabın içine patlıcanları, yumurtaları,unu, kıyılmış maydanozu, kabartma tozunu, tuzunu, karabiberini, peyniri ekleyip karıştırın.Tavaya sıvı yağı koyarak kızdırın.Mücver harcından bir kaşık alıp kızgın yağa dökün ve arkalı önlü kızartın.Kızaran mücverleri kağıt havluya çıkararak yağını çektirerek servis yapın.Afiyet olsun.

Devamını oku..

Patlıcanlı Billur Kebabıİnce kıydığınız soğanları margarinde pembeleşene kadar kavurun. Kuşbaşı kestiğimiz tavuk etlerini ilave edip kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber ve su koyarak tencerenin ağzı kapalı olarak pişirin. Patlıcanlara alaca soyduktan sonra tuzlu suda 15- 20 dk kadar bekletin. Dolmalık biberleri uzunlamasına dörde bölüp çekirdeklerini çıkartın. Domatesleri de dörde bölün. Sıvı yağda önce patlıcanları, sonra biberleri kızartıp bir kenara koyun. Tavada kalan yağ çok ise birazını ayırıp kalanına domatesleri atıp kavurun. Sapını kesip de bütün olarak kızarttığınız patlıcanları kenarlı bir tepsiye dizin. Tam ortasına tavuk etlerini, etrafına domatesleri, onun etrafına da biberleri dizin. 3 kepçe tavuğun suyundan koyup ağzı kapalı olarak 5 dk daha pişirelim. Patlıcanları büyük bir kaşıkla parçalamadan servis yapın.

Devamını oku..

Patlıcanlı Et YemeğiPatlıcanları alacalı soyduktan sonra tuzlu suda bekleterek acısını alın. Etleri tereyağında kavurun. Suyunu salıp çekene kadar bu işleme devam edin. Küp doğranmış soğanları da ekleyip soğanlar karamelize olana kadar kavurun ve küp doğranmış domatesleri ekleyin. Biber ve domates salçasını da ekleyip kavurmaya devam edin. Baharatları ve tuzunu ekleyin. 1 su bardağı sıcak su ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakın. Diğer taraftan halka şeklinde kesilen patlıcanları kızgın yağda kızartın. Etlerin pişmesine yakın patlıcanları da ekleyip 10 dk kadar pişirin. Son aşamada yemeği bir fırın tepsisine alarak üzerine rende kaşar peynirini yayın ve 10 dk daha pişirin.

Devamını oku..

Patlıcanlı Köfte Dizmesi Patlıcanları alacalı doğrayıp yuvarlak yuvarlak doğrayın. Köftesi için ise karıştırma kabına kıymayı, yumurtayı, soğan rendesini, maydanozu, tuz, karabiber ve alabildiği kadar galeta ununu alarak yoğurun. Patlıcanları ve köfteleri sırasıyla fırın kabına dizin. Üzerine doğranmış biber, domates ve sarımsağı serpin. Diğer tarafta salçayı sıvı yağda kavurun. Üzerine suyunu ekleyerek kaynatın. Kaynayan sosu patlıcan dizmesinin üzerine dökerek fırın kabının üzerini alüminyum folyo ile kapatın. 180 derecelik fırında 45 dk kadar fırınlayın.

Devamını oku..



Google plusGoogle Plus Sayfamız

SAYFALAR: