Patlıcanlı Et Yemeği

Bilgiler

Yemek tarifini ekleyen: | Eklenme Tarihi:
Hazırlama süresi: Pişirme süresi: Kategori: Et Yemekleri

Patlıcanlı Et Yemeği
Patlıcanlı Et Yemeği

Malzemeler

200 gr dana eti (julyen doğranmış)
3 adet patlıcan
2 adet kuru soğan
3 adet domates
3 adet sarımsak
100 gr kaşar peyniri rendesi
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşık biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Karabiber, pulbiber ve tuz
Kızartmak için sıvı yağ



Pişirme Talimatları

Patlıcanları alacalı soyduktan sonra tuzlu suda bekleterek acısını alın. Etleri tereyağında kavurun. Suyunu salıp çekene kadar bu işleme devam edin. Küp doğranmış soğanları da ekleyip soğanlar karamelize olana kadar kavurun ve küp doğranmış domatesleri ekleyin. Biber ve domates salçasını da ekleyip kavurmaya devam edin. Baharatları ve tuzunu ekleyin. 1 su bardağı sıcak su ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakın. Diğer taraftan halka şeklinde kesilen patlıcanları kızgın yağda kızartın. Etlerin pişmesine yakın patlıcanları da ekleyip 10 dk kadar pişirin. Son aşamada yemeği bir fırın tepsisine alarak üzerine rende kaşar peynirini yayın ve 10 dk daha pişirin.

  • Şuanda 3.17/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ortalama Derecelendirme: 3.2/5 Toplam:18 oy/inceleme.
Patlıcanlı Et Yemeği - yemek tarifi: 1615 kere görüntülendi.

Ziyaretçi inceleme/yorumları (0):

Bu tarife henüz yorum/inceleme eklenmemiş. İlk siz inceleme/yorum bırakabilirsiniz.


Bu tarife yorum/inceleme ekleyin:





Spam önleme için, kodu girin: güvenlik kodu
(Kodu Yenile)