Ana İçeriğe Geç Yan İçeriğe Geç

Patlıcanlı Et Yemeği

Bilgiler

Yemek tarifini ekleyen: | Eklenme Tarihi:
Hazırlama süresi: Pişirme süresi: Kategori: Et Yemekleri
Patlıcanlı Et Yemeği yemeğinin fotoğrafı
Patlıcanlı Et Yemeği

Tarifin Malzemeleri

İçindekiler

  1. 200 gr dana eti (julyen doğranmış)
  2. 3 adet patlıcan
  3. 2 adet kuru soğan
  4. 3 adet domates
  5. 3 adet sarımsak
  6. 100 gr kaşar peyniri rendesi
  7. 2 yemek kaşığı tereyağı
  8. 1 yemek kaşık biber salçası
  9. 1 yemek kaşığı domates salçası
  10. Karabiber, pulbiber ve tuz
  11. Kızartmak için sıvı yağ

Tarifin Yapılışı

Pişirme Talimatları

Patlıcanları alacalı soyduktan sonra tuzlu suda bekleterek acısını alın. Etleri tereyağında kavurun. Suyunu salıp çekene kadar bu işleme devam edin. Küp doğranmış soğanları da ekleyip soğanlar karamelize olana kadar kavurun ve küp doğranmış domatesleri ekleyin. Biber ve domates salçasını da ekleyip kavurmaya devam edin. Baharatları ve tuzunu ekleyin. 1 su bardağı sıcak su ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakın. Diğer taraftan halka şeklinde kesilen patlıcanları kızgın yağda kızartın. Etlerin pişmesine yakın patlıcanları da ekleyip 10 dk kadar pişirin. Son aşamada yemeği bir fırın tepsisine alarak üzerine rende kaşar peynirini yayın ve 10 dk daha pişirin.

Bu tarife oy ver:

  • Şuanda 2.38/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ortalama Derecelendirme: 2.4/5 Toplam:34 oy/inceleme.

Ziyaretçi inceleme/yorumları (1):

Güzel tarif için teşekkürler.

Murat tarafından, (26 Ocak 2019) tarihinde - (Giresun)

güvenlik kodu

Patlıcanlı Et Yemeği - yemek tarifi: 4111 kere görüntülendi.
Anahtar Kelimeler; , Et Yemekleri
Kategorisi; Et Yemekleri
Mutfağı; Turkish, Mediterranean, Middle Eastern