Ana İçeriğe Geç Yan İçeriğe Geç

Patlıcanlı Billur Kebabı

Bilgiler

Yemek tarifini ekleyen: | Eklenme Tarihi:
Hazırlama süresi: Pişirme süresi: Kategori: Tavuk Yemekleri
Patlıcanlı Billur Kebabı yemeğinin fotoğrafı
Patlıcanlı Billur Kebabı

Tarifin Malzemeleri

İçindekiler

  1. 6 adet patlıcan
  2. 6 adet dolmalık biber
  3. 6 adet domates
  4. 3 bütün tavuk göğsü
  5. 1/2 paket margarin
  6. 1 adet kuru soğan
  7. Yeterince tuz, karabiber

Tarifin Yapılışı

Pişirme Talimatları

İnce kıydığınız soğanları margarinde pembeleşene kadar kavurun. Kuşbaşı kestiğimiz tavuk etlerini ilave edip kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber ve su koyarak tencerenin ağzı kapalı olarak pişirin. Patlıcanlara alaca soyduktan sonra tuzlu suda 15- 20 dk kadar bekletin. Dolmalık biberleri uzunlamasına dörde bölüp çekirdeklerini çıkartın. Domatesleri de dörde bölün. Sıvı yağda önce patlıcanları, sonra biberleri kızartıp bir kenara koyun. Tavada kalan yağ çok ise birazını ayırıp kalanına domatesleri atıp kavurun. Sapını kesip de bütün olarak kızarttığınız patlıcanları kenarlı bir tepsiye dizin. Tam ortasına tavuk etlerini, etrafına domatesleri, onun etrafına da biberleri dizin. 3 kepçe tavuğun suyundan koyup ağzı kapalı olarak 5 dk daha pişirelim. Patlıcanları büyük bir kaşıkla parçalamadan servis yapın.

Bu tarife oy ver:

  • Şuanda 2.75/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ortalama Derecelendirme: 2.8/5 Toplam:57 oy/inceleme.

Ziyaretçi inceleme/yorumları (1):

Güzel tarif için teşekkürler.

Murat tarafından, (26 Ocak 2019) tarihinde - (Giresun)

güvenlik kodu

Patlıcanlı Billur Kebabı - yemek tarifi: 5495 kere görüntülendi.
Anahtar Kelimeler; , Tavuk Yemekleri
Kategorisi; Tavuk Yemekleri
Mutfağı; Turkish, Mediterranean, Middle Eastern