İçeriğe geç

Arama sonuçları

"kiyilmis" aramanız için 50 sonuç oluşturuldu:

Acılı Domates ÇorbasıDomatesleri küp küp doğrayın. Dolmalık biber ve soğanı da ince ince kıyın. 3 kaşık sıvı yağda ve kısık ateşte sırasıyla soğan ve biberleri kavurun. Daha sonra domatesleri ekleyip kavurmaya devam edin. Et suyunu ve baharatlarını da ekleyerek en az iki saat kaynatın. Maydanoz ve limon suyunu da ilave edip servis yapabilirsiniz.

Devamını oku..

Acılı Tavuk KanadıDerin bir kapta nişastayı, yumuşamış tereyağını, domates salçasını, tuzu, karabiberi ve kırmızı pul biberi karıştırın. Tavuk kanatlarını içine atıp, iyice soslayın. 1 saat kadar buzdolabında bekletin. Sosu hazırlamak için; soğanları incecik kesip sıvı yağda pembeleştirin. Sırasıyla rendelenmiş domatesi, ince kıyılmış sarmısak, pul biber, kekik ve tuzunu ekleyip karıştırın. 1 çay bardağı su ekledikten sonra 10 dakika daha pişirin. Sosta beklemiş tavuk parçalarını tavada kızartın. Servis tabağına alıp, sosla birlikte servis yapın..

Devamını oku..

Antalya Usulü GüveçBir çorba kaşığı margarini bir tencerede eritip, küçük küçük doğranmış soğanı atarak pembeleştirdikten sonra etleri atın. Suyunu salıp çekene kadar pişirin. Pişince etleri küçük güveçlere koyun. Daha sonra küçük doğranıp haşlanmış havuçları, küçük doğranmış patatesleri, bezelyeyi, tuzu biber ve kıyılmış maydanozu bir kapta harmanlayarak güveç kaplarına bölüştürün. En üste dilimlenmiş biber parçlarını koyun. Diğer yanda kalan margarini eritin. Unu ilave ederek pembeleştirin. Sonra sütü ilave ederek koyulaştırın. Ateşten alıp çırpılmış yumurtayı katın. Güveçlerin üzerine dökün. En üstede rende kaşar serperek, fırına verin. Üstü kızarana kadar fırınlayın.

Devamını oku..

Badem ve Yeşil Fıstıklı KurabiyeKremayı toz şekerle karıştırıp krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. İrmik ve hindistan cevizini ekleyip iyice karıştırın. Un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur haline gelene kadar yoğurun. Hamuru ufak toplar halinde yuvarlayıp her topu kıyılmış badem ve yeşil fıstığa bulayın. Yağlanmış bir tepsiye aralıklı yerleştirip önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin. altın sarısı renk alana kadar fırınlayıp soğumaya bırakın.

Devamını oku..

Balık KöftesiBalığı temizledikten sonra çok az su dolu olan bir tencereye koyup karabiber,tuz,bir baş soğan,yarım demet maydanoz ile haşlayın.Haşlanmış balığın suyunu süzün.Deri ve kılçıklarını ayıklayıp Etini bir kaba koyun.Bunun üzerine ıslatılıp suyu sıkılmış bayat ekmeği, biraz yenibahar, tuz, karabiber, kırmızı biber, iki yumurta, ince kıyılmış dereotu ve maydanoz ve rendelenmiş soğanı koyup iyice yoğurun.İnce uzun köfteler yapıp önce una sonra çırpılmış yumurtaya sonra da galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.

Devamını oku..

Bulgurlu Yoğurtlu MadımakSoğanı yağda pembeleştirin sonra salçayı ilave edin. Üzerine çok ince kıyılmış madımak ekleyip biraz çevrin. Üzerine yıkanmış pilavlık bulguru katın. Tuz, pul biber serpip, birkaç kez daha çevirin, 2,5 su bardağı su konup kapaklı olarak 25 dakika pişirin. Piştikten sırasında üzerine yoğurt koyarak servis edebilirsiniz.

Devamını oku..

Cevizli KekDerin bir kabın içine şeker ve yumurtayı koyup beyazlaşana kadar çırpın. Sonra süt ve yağı ekleyip çırpmaya devam edin. Unu, kabartma tozunu, tarçını ve iri kıyılmış cevizi ilave edip çırpın. Kek kalıbının tabanına margarin sürüp un serpin. Hamuru kalıba boşaltıp 170 derecelik fırında pişirin.

Devamını oku..

Domatesli TartUna tuzu ekleyip harmanlayın ve elekten geçirin.Yoğurma kabına alıp ortasını açın ve margarini koyun.1 yumurtayı da ekleyip yoğurun.Yoğurduktan sonra streç folyoya sarın ve 20 dakika kadar bekletin. Domatesleri yarım cm kalınlığında halka halka kesin.Hamuru un serpilmiş zemine alıp dikdörtgen fırın tepsisi büyüklüğünde merdane ile açın.Tepsiye yağlanmış hamuru yayın.Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ile kaplayın.Domates dilimlerini düzgün bir biçimde aralıksız olarak dizin.Kıyılmış maydanozu serpiştirip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakikada kadar pişirin.

Devamını oku..

Etli Biber Dolması Dolma biberleri yıkadıktan sonra üzerindeki saptan aşağıya doğru bastırarak ve daha sonra yukarı çekerek içinin çekirdeklerini çıkartın. Diğer taraftan bir kabın içine soğanı rendeleyip koyun. Ardından ince kıyılmış maydanozu,yıkanmış pirinci,salçayı,kıymayı ve baharatları koyup iyice karıştırın. İçlerini çıkardığımız biberleri bu harçtan doldurup tencereye dizin. Üzerlerine biber dilim domates ve tereyağı koyun. Biberlerin yarısına gelecek kadar su koyun ve kısık ateşte 45 saat kadar pişirin.

Devamını oku..

Etli EnginarBir tencere etleri koyup kavurmaya başlayın. Etler suyunu salıp çekince soğanları, soğanlar pembeleşince domatesleri ekleyin ve kavurun. Baharatlarını da ekledikten sonra unlu ve tuzlu suda bekleyen enginarlara etli harçtan doldurup yayvan bir tencereye alın. Su ekledikten sonra orta ateşte enginarlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Üzerine dereotu serpip servis yapabilirsiniz.

Devamını oku..



Google plusGoogle Plus Sayfamız

SAYFALAR: