Balık Köftesi
Bilgiler
Yemek tarifini ekleyen: | Eklenme Tarihi:Hazırlama süresi: Pişirme süresi: Kategori: Balıklar
Tarifin Malzemeleri
İçindekiler
- 1 kg palamut
- 2 dilim bayat ekmek
- 1 demet maydanoz
- 1 demet dereotu
- 2 adet soğan
- 4 adet yumurta
- Un, galeta unu
- 1 adet limon
- Karabiber
- Kırmızı biber
- Yenibahar
- Tuz
- Kızartmak için: Sıvı yağ
Tarifin Yapılışı
Pişirme Talimatları
Balığı temizledikten sonra çok az su dolu olan bir tencereye koyup karabiber,tuz,bir baş soğan,yarım demet maydanoz ile haşlayın.Haşlanmış balığın suyunu süzün.Deri ve kılçıklarını ayıklayıp Etini bir kaba koyun.Bunun üzerine ıslatılıp suyu sıkılmış bayat ekmeği, biraz yenibahar, tuz, karabiber, kırmızı biber, iki yumurta, ince kıyılmış dereotu ve maydanoz ve rendelenmiş soğanı koyup iyice yoğurun.İnce uzun köfteler yapıp önce una sonra çırpılmış yumurtaya sonra da galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.
Bu tarife oy ver:
Balık Köftesi - yemek tarifi: 4209 kere görüntülendi.
Anahtar Kelimeler; Balık Köftesi, Balıklar
Kategorisi; Balıklar
Mutfağı; Turkish, Mediterranean, Middle Eastern
Anahtar Kelimeler; Balık Köftesi, Balıklar
Kategorisi; Balıklar
Mutfağı; Turkish, Mediterranean, Middle Eastern
Ziyaretçi inceleme/yorumları (1):
Güzel tarif için teşekkürler.
Murat tarafından, (26 Ocak 2019) tarihinde - (Giresun)