İçeriğe geç

Arama sonuçları

"kokusu" aramanız için 6 sonuç oluşturuldu:

Ezogelin ÇorbasıMercimek,pirinç ve bulguru bir tencerede haşlayın.Ayrı bir tencerede tereyağı ve sıvı yağı eritip rendelediğiniz soğanları kavurun.Bunun üzerine unu ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurun.Sonra salça ve naneyi ekleyerek kavurmaya devam edin ve soğuk suyunu ekleyin. Kaynadıktan sonra mercimek,pirinç,bulgur karışımını ekleyerek kaynatın. Tuz ve baharatlarını ekledikten sonra servise hazır.

Devamını oku..

Fırın MakarnaTencereye suyu koyup kaynatın. Beşamel sos için bir tavaya 3 yemek kaşığı margarini koyup kızdırın. Yağ kızınca unu ekleyip kokusu gidene kadar kavurun. En son 3 su bardağı sütü devamlı karıştırarak azar azar ekleyin. Süt yoğunlaşana kadar kaynatın. Tenceredeki su kaynayınca tuzu ve makarnaları ekleyin. Makarnalar yumuşayana kadar pişirin. Pişince süzüp geniş bir kaseye alın. Beşamel sosu ekleyip karıştırın. Kaşar rendesinin yarısını ve bir yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın. Dikdörtgen bir borcamı margarin ile biraz yağlayın. Tüm karışımı döşeyin. Üzerine kalan kaşar rendesini serpin. 175 C fırında pişirin.

Devamını oku..

Havuç ÇorbasıHavuçları rendeleyin. İnce kıyılmış üç diş sarımsak ve 50 gr margarin ile birlikte kavurun. 2 bardak soğuk su ilave edip biraz daha kaynatın. Ve 8 su bardağı et suyu ilavesiyle birlikte havuçlar eriyinceye kadar pişirin. Tencereye 50 gr margarini koyup eritin. 1.5 fincan un ilave edip kavurun. Unun kokusu çıkınca kaynamakta olan çorbayı süzgeçten geçirerek una ilave edin. 3 yumurta sarısını 4-5 kepçe kadar çorbayla hızlıca çırparak karıştırın ve çorbaya ilave edip bir taşım daha kaynatın. Kaşar peyniri rendesiyle servis yapabilirsiniz.

Devamını oku..

Hünkar BeğendiKebabı için;soğanları küp küp doğrayıp tereyeğında pembeleştirin.Etleri ilave edin, orta ateşte önce suyunu bırakıp tekrar çekene kadar pişirin.Sırasıyla sarımsakları biberleri ve domatesleri doğrayıp ete ekleyin.Domates salçası, tuz karabiber ve suyunu da ekleyin, iyice karıştırıp kaynadıktan sonra altını kısın ve tencerenin kapağını kapatıp 1 saat kadar pişirin. Beğendisi için; Tereyağını eritin,unu ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın ve ateşten alın.Patlıcanları kürdan ile delin ve direk ateş üzerinde pişirin. Dışı iyice pişen patlıcanları alıp bıçakla kabuklarından ve sapından ayırıp tenceredeki unlu karışıma atın.Tencereyi tekrar ağır ateş üzerine alın, karışımı ezerek hepsini birbirine iyice yedirin,kaşarları ekleyin. Tencereyi ateşten alın ,tuzu rende muskatı ve ılık sütü ekleyin, karıştırıp kenarda patlıcanın sütü çekmesi için dinlenmeye bırakın. Son olarak Beğendisini servis tabağına koyun ve üzerine kebabını da koyarak servis yapabilirsiniz.

Devamını oku..

Mantar ÇorbasıMantarların saplarını çıkarıp, doğrayın. Dereotunu ince ince kıyın. Bir tencerede margarini eritip mantarları atın ve kavurun ve mantarlar suyunu çekene kadar pişirin. Suyunu çekince ununu ekleyin, kavurun. Unun kokusu çıkınca et suyunu ve sütü ekleyip çorba kıvamına gelinceye kadar karıştırıp orta ateşte pişirin. Tuzunu, karabiberini, kırmızı biberini ilave edip dereotuyla birlikte servis yapın.

Devamını oku..

Sebzeli Mantar ÇorbasıPatates, mantar ve kırmızı biberi küp küp doğrayıp çok az sıvı yağda soteleyin. Diğer tarafta tereyağını bir tencerede eritip unu kavurmaya başlayın. Unun kokusu çıktıktan sonra su ekleyip unun kıvamını açın. Daha sonra sütü de ekleyin. Sotelenen sebzeleri de çorbaya ekleyin. Son olarak tuzunu ilave edip bir taşım kaynatın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek servis yapabilirsiniz.

Devamını oku..



Google plusGoogle Plus Sayfamız

SAYFALAR: