Patlıcanlı Pilav

Bilgiler:

Patlıcanlı Pilav
Patlıcanlı Pilav

Yemek tarifini ekleyen: | Eklenme Tarihi:
Hazırlama süresi: Pişirme süresi: Kategori: Pilavlar


Malzemeler

  1. 4 adet patlıcan
  2. 2 su bardağı pirinç
  3. 100 gr kuşbaşı et
  4. 1 adet kuru soğan
  5. 2 adet sivri biber
  6. 2 adet domates
  7. 1 yemek kaşığı salça
  8. Yeterince tuz, karabiber


Pişirme Talimatları

Bir tencerede etleri sularını salıp çektikten sonra kavurmaya başlayın. Kuru soğanları küp küp kesip etlere ekleyin ve kavurmaya devam edin. Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ ekleyip üzerine çıkacak kadar su ekleyip etlerin kısık ateşte pişmesini sağlayın. Ttler suyunu çekince küp küp doğranmış biber ve domatesleride ekleyip bir iki dakika kavurun. Son olarak baharatlarını ekleyin ve tencereyi ateşten alın. Patlıcanları uzun uzun kesip kızgın yağda kızartın. Bir tencereye uç kısımları dışarıda kalacak şekilde dizin. Üzerine etli domatesli karışımı dökün. Onun Üstüne de çok iyi yıkadığınız pirinçleri yayın. Tuzunu ekledikten sonra patlıcanların dışarda kalan kısımlarını üzerini örtecek şekilde kapatın. Tencerenin kenarından 3 su bardağı sıcak suyu ekleyin ve kısık ateşte pişirin. 30 dk dinlendirdikten sonra ters çevirerek servis yapabilirsiniz.

Bu tarife oy ver:

  • Şuanda 3.19/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ortalama Derecelendirme: 3.2/5 Toplam:21 oy/inceleme.
Patlıcanlı Pilav - yemek tarifi: 2220 kere görüntülendi.
Anahtar Kelimeler; Patlıcanlı Pilav, Pilavlar
Kategorisi; Pilavlar
Mutfağı; Turkish, Mediterranean, Middle Eastern

Ziyaretçi inceleme/yorumları (1):

Güzel tarif için teşekkürler. Murat tarafından, (26 Ocak 2019) tarihinde - (Giresun)


Bu tarife yorum/inceleme ekleyin:





Spam önleme için, kodu girin:
güvenlik kodu
(Kodu Yenile)