Açma - Yemek Tarifi
ekleyen: Ebru | 2012-09-25
Ilık bir bardak suda mayayı erittikten sonra bir kaç dakika mayalanmasına izin verin ve diğer malzemeleri ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. 1-2 saat kadar hamuru mayalanmaya bırakın. Hamur mayalandıktan sonra yumurtada büyük bezeler koparıyoruz. Bezeyi yuvarlak şekilde elimizle açıp üzerine tereyağını sürüyoruz ve rulo gibi sarıyoruz. Sardığımız hamuru iki ucundan birbirinin tersi yönüne çevirerek hafifçe uzatıyoruz. Uzattığımız hamuru düğüm atar gibi birbirinin içinden geçirip ek yerini aşağıya vererek tepsiye alıyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürerek 170 derecelik fırında fırınlayın.
Ispanakları temizleyip haşlayın.Daha sonra robottan geçirerek püre haline getirin. Kekin içine püreyi katın ama metal kaşık kullanmayın. Piştikten sonra üzerine hazırlamış olduğunuz kremşantiyi sürerek iki saat kadar dinlendirin.
Öncelikle un haricinde tüm malzemeyi özleşene kadar karıştırın.sonra kulak memesi kıvamına gelecek şekilde unu ilave edin ve yoğurun.arzu göre kalıplarla arzuya göre elle şekiller vererek tepsiye dizin.Yumurta sarısını sürerek 170 derecelik fırında pişirin.
Üzeri için gereken malzeme hariç tüm malzemeyi bir kaba alıp yoğurun.İstediğiniz şekli verin. Üzerine yumurta sarısı sürerek susam yada çörek otu serpin.170 derecelik fırında fırınlayın.
Google Plus Sayfamız