Açma
Bilgiler
Yemek tarifini ekleyen: | Eklenme Tarihi:Hazırlama süresi: Pişirme süresi: Kategori: Hamur İşleri
Tarifin Malzemeleri
İçindekiler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 kase yumuşamış tereyağı
- 1 su bardağı su
- 1 çorba kaşığı toz maya
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı şeker
- Çörekotu
- Açmaların yüzü için 1 yumurta sarısı
- Aldığı kadar un
Tarifin Yapılışı
Pişirme Talimatları
Ilık bir bardak suda mayayı erittikten sonra bir kaç dakika mayalanmasına izin verin ve diğer malzemeleri ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. 1-2 saat kadar hamuru mayalanmaya bırakın. Hamur mayalandıktan sonra yumurtada büyük bezeler koparıyoruz. Bezeyi yuvarlak şekilde elimizle açıp üzerine tereyağını sürüyoruz ve rulo gibi sarıyoruz. Sardığımız hamuru iki ucundan birbirinin tersi yönüne çevirerek hafifçe uzatıyoruz. Uzattığımız hamuru düğüm atar gibi birbirinin içinden geçirip ek yerini aşağıya vererek tepsiye alıyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürerek 170 derecelik fırında fırınlayın.
Bu tarife oy ver:
Açma - yemek tarifi: 7480 kere görüntülendi.
Anahtar Kelimeler; Açma, Hamur İşleri
Kategorisi; Hamur İşleri
Mutfağı; Turkish, Mediterranean, Middle Eastern
Anahtar Kelimeler; Açma, Hamur İşleri
Kategorisi; Hamur İşleri
Mutfağı; Turkish, Mediterranean, Middle Eastern
Ziyaretçi inceleme/yorumları (1):
Güzel tarif için teşekkürler.
Murat tarafından, (26 Ocak 2019) tarihinde - (Giresun)