Kuru Patlıcan Dolması

Bilgiler

Yemek tarifini ekleyen: | Eklenme Tarihi:
Hazırlama süresi: Pişirme süresi: Kategori: Et Yemekleri

Kuru Patlıcan Dolması
Kuru Patlıcan Dolması

Malzemeler

  1. 10-12 adet kuru patlıcan
  2. 2 adet soğan
  3. 100 gr kıyma
  4. 2 adet domates
  5. 2 kahve fincanı pirinç
  6. 1/2 demet maydanoz
  7. 1 çorba kaşığı biber salçası
  8. 4 çorba kaşığı sıvı yağ
  9. Tuz, karabiber, dolma baharatı
  10. Yarım çay bardağı nar ekşisi


Pişirme Talimatları

Patlıcanları bir tencereye alıp üzerlerini aşacak kadar sıcak su ekleyip yumuşayana kadar haşlayın. Bir kabın içine kıymayı, küp doğranmış soğanı, kıyılmış maydanozu, salçayı, pirinci, nar ekşisi, sıvı yağı, tuzu, baharatları ve yarım su bardağı suyu ekleyip yoğurun. Dolma içini patlıcanlara gevşek bir şekilde doldurun. Patlıcanların ağzını yuvarlak kestiğiniz domateslerle kapatıp tencereye dizin. Patlıcanların üzerine çıkmayacak kadar su koyup ağır ateşte pişirin.

  • Şuanda 3.23/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ortalama Derecelendirme: 3.2/5 Toplam:13 oy/inceleme.
Kuru Patlıcan Dolması - yemek tarifi: 1743 kere görüntülendi.
Etiketler:
Anahtar Kelimeler; Kuru Patlıcan Dolması, Et Yemekleri
Kategorisi; Et Yemekleri
Mutfağı; Turkish, Mediterranean, Middle Eastern

Ziyaretçi inceleme/yorumları (0):

Bu tarife henüz yorum/inceleme eklenmemiş. İlk siz inceleme/yorum bırakabilirsiniz.


Bu tarife yorum/inceleme ekleyin:





Spam önleme için, kodu girin: güvenlik kodu
(Kodu Yenile)