Ana İçeriğe Geç Yan İçeriğe Geç

Etli Yaprak Sarması

Bilgiler

Yemek tarifini ekleyen: | Eklenme Tarihi:
Hazırlama süresi: Pişirme süresi: Kategori: Et Yemekleri
Etli Yaprak Sarması yemeğinin fotoğrafı
Etli Yaprak Sarması

Tarifin Malzemeleri

İçindekiler

  1. 800 gr taze asma (üzüm ) yaprağı
  2. 1,5 su bardağı pilavlık bulgur
  3. 300 gr orta yağlı kıyma
  4. 3 adet kuru soğan
  5. 1 demet maydanoz
  6. Yarım demet dereotu
  7. 2 çay kaşığı pul biber
  8. 2 çay kaşığı karabiber
  9. 2 yemek kaşığı domates salçası
  10. Yeterince tuz

Tarifin Yapılışı

Pişirme Talimatları

Üzüm yapraklarını bol suda yıkayıp, kaynar suda birkaç dakika haşlayıp, çıkaralım. Yağlı kıymayı, yıkayıp suyunu süzdürdüğümüz bulguru ince bir şekilde kıydığımız kuru soğanları, maydanozları, dereotunu, domates salçasını, sıvıyağını, karabiberi ve pul biberi, yeterince tuzu derince bir kabın içinde iyice yoğuralım. Elde ettiğimiz bu dolma içinde bir miktar alıp, yaprakların bizden olan taraf kısmına koyalım. Yaprakların sağını – solunu için üstüne çevirip, uzunlamasına doğru saralım. Yeterince tuz, su ve sıvıyağ ilavesinde bulunduktan sonra dağılmaması için üzerine tabak kapatalım. Ağzı kapalı olarak önce hızlı, sonra kısık ateşte yapraklar yumuşayıncaya kadar pişirelim.

Bu tarife oy ver:

  • Şuanda 3.10/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ortalama Derecelendirme: 3.1/5 Toplam:41 oy/inceleme.

Ziyaretçi inceleme/yorumları (1):

Güzel tarif için teşekkürler.

Murat tarafından, (26 Ocak 2019) tarihinde - (Giresun)

güvenlik kodu

Etli Yaprak Sarması - yemek tarifi: 3828 kere görüntülendi.
Anahtar Kelimeler; , Et Yemekleri
Kategorisi; Et Yemekleri
Mutfağı; Turkish, Mediterranean, Middle Eastern