Etli Yaprak Sarması

Bilgiler

Yemek tarifini ekleyen: | Eklenme Tarihi:
Hazırlama süresi: Pişirme süresi: Kategori: Et Yemekleri

Etli Yaprak Sarması
Etli Yaprak Sarması

Malzemeler

800 gr taze asma (üzüm ) yaprağı
1,5 su bardağı pilavlık bulgur
300 gr orta yağlı kıyma
3 adet kuru soğan
1 demet maydanoz
Yarım demet dereotu
2 çay kaşığı pul biber
2 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı domates salçası
Yeterince tuz



Pişirme Talimatları

Üzüm yapraklarını bol suda yıkayıp, kaynar suda birkaç dakika haşlayıp, çıkaralım. Yağlı kıymayı, yıkayıp suyunu süzdürdüğümüz bulguru ince bir şekilde kıydığımız kuru soğanları, maydanozları, dereotunu, domates salçasını, sıvıyağını, karabiberi ve pul biberi, yeterince tuzu derince bir kabın içinde iyice yoğuralım. Elde ettiğimiz bu dolma içinde bir miktar alıp, yaprakların bizden olan taraf kısmına koyalım. Yaprakların sağını – solunu için üstüne çevirip, uzunlamasına doğru saralım. Yeterince tuz, su ve sıvıyağ ilavesinde bulunduktan sonra dağılmaması için üzerine tabak kapatalım. Ağzı kapalı olarak önce hızlı, sonra kısık ateşte yapraklar yumuşayıncaya kadar pişirelim.

  • Şuanda 4.13/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ortalama Derecelendirme: 4.1/5 Toplam:16 oy/inceleme.
Etli Yaprak Sarması - yemek tarifi: 1690 kere görüntülendi.

Ziyaretçi inceleme/yorumları (0):

Bu tarife henüz yorum/inceleme eklenmemiş. İlk siz inceleme/yorum bırakabilirsiniz.


Bu tarife yorum/inceleme ekleyin:





Spam önleme için, kodu girin: güvenlik kodu
(Kodu Yenile)