Terbiyeli Ispanak Kökü
Bilgiler
Yemek tarifini ekleyen: | Eklenme Tarihi:Hazırlama süresi: Pişirme süresi: Kategori: Sebze Yemekleri
Tarifin Malzemeleri
İçindekiler
- 500 gr kuşbaşı et
- 1 adet soğan
- 5 çorba kaşığı margarin
- 2 kg kalın saplı ıspanak
- 2 adet yumurta
- 2 çorba kaşığı limon suyu
- Karabiber
- Tuz
Tarifin Yapılışı
Pişirme Talimatları
3 çorba kaşığı margarini,soğan,et,tuz,karabibei bir tencereye koyun.Kapağını kapatıp arasıra karıştırarak orta ateşte 35 dakikada kadar pişirin.Ispanakların köklerini kullanacağımız pembe kısımlarına dokunmadan kök kısımlarını 6 cm boyunca saplarından kesin.Soğuk suya yatırın.İyice temizlenene kadar bir kaç su yıkayın.Etleri piştikleri tencerenin ortasında toplayın.Kökleri etleri etrafına yerleştirin.Kökler sote olurken 1.5 bardak suyu üzerine gezdirin. Kapağını kapatıp 5 dakika harlı ateşte 30 dakikda kısık ateşte pişirin.Küçük bir tencerede yumurtaları çırpın.Limon suyunu katın.Çok hafif ateşe koyun ve 3/4 bardak ıspanak yemeğinin suyundan devamlı karıştırarak ağır ağır yumurtalara yedirin. Terbiye koyulaşınca 10 dakika daha pişirin. Terbiyeyi ıspanak köklerinin üzerine dökün ve sıcak servis yapın.
Bu tarife oy ver:
Anahtar Kelimeler; Terbiyeli Ispanak Kökü, Sebze Yemekleri
Kategorisi; Sebze Yemekleri
Mutfağı; Turkish, Mediterranean, Middle Eastern
Ziyaretçi inceleme/yorumları (1):
Güzel tarif için teşekkürler.
Murat tarafından, (26 Ocak 2019) tarihinde - (Giresun)