Pişirme Talimatları

Temizlediğiniz kabakları suda haşlayıp soğutun. Uzunlamasına ikiye bölüp içini çıkartın. Diğer taraftan bir kapta beyaz peynir, ince kıyılmış dereotu ve yumurta sarısı ile ezerek karıştırın. Bu karışımı kabakların ortalarına yerleştirin. Bir tencerede yağı ısıtıp un ve tuz ekleyin unu biraz kavurduktan sonra sütü ekleyerek bir peşamel sos hazırlayın. Bu sosu kabakların üzerine dökün.En üstüne de rende kaşar peynirini serperek fırına sürün. Üstleri kızarınca sıcak sıcak servis yapın.