Bilgiler:
Malzemeler
- 2.5 su bardağı ince bulgur
- 1 adet soğan
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 5 adet taze soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- Pul biber
- Tuz
Pişirme Talimatları
Bulguru geniş bir kaba alıp içine çok ince doğranmış kuru soğanı, domates ve biber salçasını ilave edip bulgurla özleşene kadar yoğurun.Sonra pulbiber ve tuzunu, nar ekşisini, sıvı yağını ilave ederek bulgurlar yumuşayana kadar arada bir su serperek yoğurmaya devam edin. Kıyılmış maydanozu ve taze soğanı ekleyip kısa bir süre daha yoğurun. Şekillendirerek marul ve roka yaprakları ile süslenmiş servis tabağına alıp servis yapabilirsiniz.
Bu tarife oy ver:
Etsiz Çiğ Köfte - yemek tarifi: 3196 kere görüntülendi.Anahtar Kelimeler; Etsiz Çiğ Köfte, Salatalar
Kategorisi; Salatalar
Mutfağı; Turkish, Mediterranean, Middle Eastern
Ziyaretçi inceleme/yorumları (1):
Güzel tarif için teşekkürler. Murat tarafından, (26 Ocak 2019) tarihinde - (Giresun)