Yoğurtlu Karışık Kızartma

Bilgiler:

Yemek tarifini ekleyen: Ebru | Eklenme Tarihi: 7 Ocak 2013
Hazırlama süresi: 20 dakika Pişirme süresi: 20 dakika Kategori: Sebze Yemekleri

Malzemeler

4 adet patlıcan
4 adet havuç
4 adet kabak
4 adet patates
10 adet çarliston biber
5 diş sarımsak
500 gr yoğurt
Tuz
Kızartmak için; sıvı yağ

Pişirme Talimatları

Patlıcanların bütün kabuklarını soyduktan sonra kuşbaşı kesin. Tuzlu suya koyup acısının çıkmasını bekleyin. Kabak, havuç ve patatesleri de soyup patlıcanlardan biraz küçük doğrayın. Çarliston biberleri de uzunlamasına 2 veya 4'e ayırdıktan sonra onları da diğer sebzelerle aynı boyda kesin. Sebzeleri ayrı ayrı kızartın. Fazla yağını süzdürerek derin bir tabağa alın. Tuz ile dövdüğünüz sarımsağı yoğurda katıp iyice çırptıktan sonra soğuyan sebzelerle karıştırın.

Bu tarife oy ver:

Şuanda 2.35/5
1
2
3
4
5

Ortalama Derecelendirme: 2.3/5 Toplam:26 oy/inceleme.

Yoğurtlu Karışık Kızartma - yemek tarifi: 4264 kere görüntülendi.
Anahtar Kelimeler; Yoğurtlu Karışık Kızartma, Sebze Yemekleri
Kategorisi; Sebze Yemekleri
Mutfağı; Turkish, Mediterranean, Middle Eastern