Bilgiler:
Yemek tarifini ekleyen: | Eklenme Tarihi:
Hazırlama süresi: Pişirme süresi: Kategori: Sebze Yemekleri
Malzemeler
- 4 adet patlıcan
- 4 adet havuç
- 4 adet kabak
- 4 adet patates
- 10 adet çarliston biber
- 5 diş sarımsak
- 500 gr yoğurt
- Tuz
- Kızartmak için; sıvı yağ
Pişirme Talimatları
Patlıcanların bütün kabuklarını soyduktan sonra kuşbaşı kesin. Tuzlu suya koyup acısının çıkmasını bekleyin. Kabak, havuç ve patatesleri de soyup patlıcanlardan biraz küçük doğrayın. Çarliston biberleri de uzunlamasına 2 veya 4'e ayırdıktan sonra onları da diğer sebzelerle aynı boyda kesin. Sebzeleri ayrı ayrı kızartın. Fazla yağını süzdürerek derin bir tabağa alın. Tuz ile dövdüğünüz sarımsağı yoğurda katıp iyice çırptıktan sonra soğuyan sebzelerle karıştırın.
Bu tarife oy ver:
Yoğurtlu Karışık Kızartma - yemek tarifi: 4424 kere görüntülendi.Anahtar Kelimeler; Yoğurtlu Karışık Kızartma, Sebze Yemekleri
Kategorisi; Sebze Yemekleri
Mutfağı; Turkish, Mediterranean, Middle Eastern
Ziyaretçi inceleme/yorumları (1):
Güzel tarif için teşekkürler. Murat tarafından, (26 Ocak 2019) tarihinde - (Giresun)