Ana İçeriğe Geç Yan İçeriğe Geç

Borani

Bilgiler

Yemek tarifini ekleyen: | Eklenme Tarihi:
Hazırlama süresi: Pişirme süresi: Kategori: Sebze Yemekleri
Borani yemeğinin fotoğrafı
Borani

Tarifin Malzemeleri

İçindekiler

  1. 1 kg pazı
  2. 1 su bardağı börülce
  3. 1 adet kuru soğan
  4. 500 gr kuzu etinden kuşbaşı
  5. 1.5 çorba kaşığı domates salçası
  6. 125 gr margarin
  7. Yeterince tuz, karabiber ve pul biber
  8. Köftesi için:
  9. 200 gr çiğ köftelik yağsız et
  10. 1 su bardağı ince bulgur
  11. Kızartmak için sıvı yağ
  12. Yeterince tuz, karabiber, pul biber

Tarifin Yapılışı

Pişirme Talimatları

Yemeklik doğradığınız soğanı yağda kavurun ve kuşbaşı etleri atıp etler suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. Salçasını koyup karıştırın. Tuz, karabiber ve pulbiberini ilave edip yeterince sıcak su koyup tencerenin ağzını kapatın. Akşamdan ıslattığınız börülceyi biraz tuz ilavesiyle haşlayın. Pazıları ayıklayıp yıkadıktan sonra ince kıyın. Kıymayı, bulguru, tuzu, karabiberi ve kırmızı biberi iyice yoğurup nohut büyüklüğünde köftecikler yapın. Sıvı yağda kızartıp kenara koyun. Kuzu etleri pişince haşladığınız börülceyi pazıyı ilave edip hepsinin iyice pişmesini sağlayın. Köfteleri de tencereye ilave edip bir taşım daha kaynattıktan sonra servis yapabilirsiniz.

Bu tarife oy ver:

  • Şuanda 2.81/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ortalama Derecelendirme: 2.8/5 Toplam:64 oy/inceleme.

Ziyaretçi inceleme/yorumları (1):

Güzel tarif için teşekkürler.

Murat tarafından, (26 Ocak 2019) tarihinde - (Giresun)

güvenlik kodu

Borani - yemek tarifi: 4085 kere görüntülendi.
Anahtar Kelimeler; , Sebze Yemekleri
Kategorisi; Sebze Yemekleri
Mutfağı; Turkish, Mediterranean, Middle Eastern