Borani

Bilgiler

Yemek tarifini ekleyen: | Eklenme Tarihi:
Hazırlama süresi: Pişirme süresi: Kategori: Sebze Yemekleri

Borani
Borani

Malzemeler

1 kg pazı
1 su bardağı börülce
1 adet kuru soğan
500 gr kuzu etinden kuşbaşı
1.5 çorba kaşığı domates salçası
125 gr margarin
Yeterince tuz, karabiber ve pul biber

Köftesi için:
200 gr çiğ köftelik yağsız et
1 su bardağı ince bulgur
Kızartmak için sıvı yağ
Yeterince tuz, karabiber, pul biber



Pişirme Talimatları

Yemeklik doğradığınız soğanı yağda kavurun ve kuşbaşı etleri atıp etler suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. Salçasını koyup karıştırın. Tuz, karabiber ve pulbiberini ilave edip yeterince sıcak su koyup tencerenin ağzını kapatın. Akşamdan ıslattığınız börülceyi biraz tuz ilavesiyle haşlayın. Pazıları ayıklayıp yıkadıktan sonra ince kıyın. Kıymayı, bulguru, tuzu, karabiberi ve kırmızı biberi iyice yoğurup nohut büyüklüğünde köftecikler yapın. Sıvı yağda kızartıp kenara koyun. Kuzu etleri pişince haşladığınız börülceyi pazıyı ilave edip hepsinin iyice pişmesini sağlayın. Köfteleri de tencereye ilave edip bir taşım daha kaynattıktan sonra servis yapabilirsiniz.

  • Şuanda 3.25/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ortalama Derecelendirme: 3.3/5 Toplam:24 oy/inceleme.
Borani - yemek tarifi: 1676 kere görüntülendi.

Ziyaretçi inceleme/yorumları (0):

Bu tarife henüz yorum/inceleme eklenmemiş. İlk siz inceleme/yorum bırakabilirsiniz.


Bu tarife yorum/inceleme ekleyin:





Spam önleme için, kodu girin: güvenlik kodu
(Kodu Yenile)