Zeytinyağlı Patlıcan Dolması

Bilgiler

Yemek tarifini ekleyen: | Eklenme Tarihi:
Hazırlama süresi: Pişirme süresi: Kategori: Zeytinyağlılar

Zeytinyağlı Patlıcan Dolması
Zeytinyağlı Patlıcan Dolması

Malzemeler

  1. 4 adet patlıcan
  2. 5 adet sivri biber
  3. 4 adet domates
  4. 2 adet soğan
  5. 5 diş sarımsak
  6. Yarım limon suyu
  7. 1 tatlı kaşığı tuz
  8. 1 tatlı kaşığı karabiber
  9. Kızartmak için sıvıyağ
  10. İç harcı kavurmak için 3 çorba kaşığı zeytinyağı


Pişirme Talimatları

Patlıcanları alacalı soyduktan sonra 2 eşit parçaya bölüp içleri oyarak çıkartın ve sıvı yağda kızartıp kağıt havlularla yağlarını çektirin. İç malzemesinin hazırlaması ise;halka doğranmış soğan, sarımsak ve doğranmış sivri biberleri zeytinyağında bir miktar kavurun. Domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu çekene kadar kapağı açık biçimde pişirin. Tuzunu, karabiberini ve limon suyunu ekleyip kapatın.
Harcı bir miktar soğuttuktan sonra patlıcanların içine doldurun. Fırın tepsisine patlıcan içlerini ve patlıcanları yatık olarak dizip bir çay bardağı kaynamış suyu üzerlerine gezdirin. 200 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirin.

  • Şuanda 3.00/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ortalama Derecelendirme: 3.0/5 Toplam:21 oy/inceleme.
Zeytinyağlı Patlıcan Dolması - yemek tarifi: 2143 kere görüntülendi.
Etiketler:
Anahtar Kelimeler; Zeytinyağlı Patlıcan Dolması, Zeytinyağlılar
Kategorisi; Zeytinyağlılar
Mutfağı; Turkish, Mediterranean, Middle Eastern

Ziyaretçi inceleme/yorumları (0):

Bu tarife henüz yorum/inceleme eklenmemiş. İlk siz inceleme/yorum bırakabilirsiniz.


Bu tarife yorum/inceleme ekleyin:





Spam önleme için, kodu girin: güvenlik kodu
(Kodu Yenile)