Ana İçeriğe Geç Yan İçeriğe Geç

Zeytinyağlı Patlıcan Dolması

Bilgiler

Yemek tarifini ekleyen: | Eklenme Tarihi:
Hazırlama süresi: Pişirme süresi: Kategori: Zeytinyağlılar
Zeytinyağlı Patlıcan Dolması yemeğinin fotoğrafı
Zeytinyağlı Patlıcan Dolması

Tarifin Malzemeleri

İçindekiler

  1. 4 adet patlıcan
  2. 5 adet sivri biber
  3. 4 adet domates
  4. 2 adet soğan
  5. 5 diş sarımsak
  6. Yarım limon suyu
  7. 1 tatlı kaşığı tuz
  8. 1 tatlı kaşığı karabiber
  9. Kızartmak için sıvıyağ
  10. İç harcı kavurmak için 3 çorba kaşığı zeytinyağı

Tarifin Yapılışı

Pişirme Talimatları

Patlıcanları alacalı soyduktan sonra 2 eşit parçaya bölüp içleri oyarak çıkartın ve sıvı yağda kızartıp kağıt havlularla yağlarını çektirin. İç malzemesinin hazırlaması ise;halka doğranmış soğan, sarımsak ve doğranmış sivri biberleri zeytinyağında bir miktar kavurun. Domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu çekene kadar kapağı açık biçimde pişirin. Tuzunu, karabiberini ve limon suyunu ekleyip kapatın.
Harcı bir miktar soğuttuktan sonra patlıcanların içine doldurun. Fırın tepsisine patlıcan içlerini ve patlıcanları yatık olarak dizip bir çay bardağı kaynamış suyu üzerlerine gezdirin. 200 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirin.

Bu tarife oy ver:

  • Şuanda 2.52/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ortalama Derecelendirme: 2.5/5 Toplam:46 oy/inceleme.

Ziyaretçi inceleme/yorumları (1):

Güzel tarif için teşekkürler.

Murat tarafından, (26 Ocak 2019) tarihinde - (Giresun)

güvenlik kodu

Zeytinyağlı Patlıcan Dolması - yemek tarifi: 3148 kere görüntülendi.
Anahtar Kelimeler; , Zeytinyağlılar
Kategorisi; Zeytinyağlılar
Mutfağı; Turkish, Mediterranean, Middle Eastern