İçeriğe geç

Arama sonuçları

"yumurta" aramanız için 124 sonuç oluşturuldu:

Acılı KurabiyeSusam hariç diğer bütün malzemeyi ve yumurtanın sarısını bir kapta iyice yoğurun. Çok sert olmayan çokta yumuşak olmayan bir hamur elde edin. Sonra şekiller vererek yumurtanın akına daha sonra da susama batırarak yağlanmış tepsiye dizin.

Devamını oku..

AçmaIlık bir bardak suda mayayı erittikten sonra bir kaç dakika mayalanmasına izin verin ve diğer malzemeleri ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. 1-2 saat kadar hamuru mayalanmaya bırakın. Hamur mayalandıktan sonra yumurtada büyük bezeler koparıyoruz. Bezeyi yuvarlak şekilde elimizle açıp üzerine tereyağını sürüyoruz ve rulo gibi sarıyoruz. Sardığımız hamuru iki ucundan birbirinin tersi yönüne çevirerek hafifçe uzatıyoruz. Uzattığımız hamuru düğüm atar gibi birbirinin içinden geçirip ek yerini aşağıya vererek tepsiye alıyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürerek 170 derecelik fırında fırınlayın.

Devamını oku..

Ağlayan PastaYumurta ve şekeri çırptıktan sonra diğer kek malzemelerini sırayla boşaltıp iyice karıştırın ve fırın kabına döküp 170 derece önceden ısıtılmış fırında 40 – 45 dakika pişirin.Pitikten sonra bir bardak sütü kekin üzerine her yeri ıslanacak şekilde dökün ve soğumaya bırakın.Kakao sosunu da önce kuru malzemeyi bir kapta karıştırın ve suyu ekleyin. Daha sonra orta ateşte pişirin ve soğuması için bir kenarda bekletin.Kek soğuduktan sonra krem şantiyi sürün. Krem şantinin üzerine önceden hazırlayıp soğuttuğunuz kakao sosunu yanlarına akacak şekilde dökün.

Devamını oku..

Akıtma(Krep)Kuru mayayı yarım çay bardağı su ile ıslatın ve biraz kabarmasını bekleyin.Sütü, yumurtayı, tuz ve unu ilave edip mikserle çırpın. Kabarması için bekleyin. Yağsız tavanızı ısıtın ve kepçeyle karışımdan dökün. Çevirerek iki tarafınıda pişirin...

Devamını oku..

Antalya Usulü GüveçBir çorba kaşığı margarini bir tencerede eritip, küçük küçük doğranmış soğanı atarak pembeleştirdikten sonra etleri atın. Suyunu salıp çekene kadar pişirin. Pişince etleri küçük güveçlere koyun. Daha sonra küçük doğranıp haşlanmış havuçları, küçük doğranmış patatesleri, bezelyeyi, tuzu biber ve kıyılmış maydanozu bir kapta harmanlayarak güveç kaplarına bölüştürün. En üste dilimlenmiş biber parçlarını koyun. Diğer yanda kalan margarini eritin. Unu ilave ederek pembeleştirin. Sonra sütü ilave ederek koyulaştırın. Ateşten alıp çırpılmış yumurtayı katın. Güveçlerin üzerine dökün. En üstede rende kaşar serperek, fırına verin. Üstü kızarana kadar fırınlayın.

Devamını oku..

Avcı BöreğiKıymayı soğanla kavurun. Salçasını ekleyin. Bulguru ve suyu da ekleyip pişirin. Piştikten sonra ocaktan alıp ceviz, tuz, karabiber ve maydanoz ilave edin. Bir yufkayı masaya yayın yufkayı 8 eşit parçaya kesin. Her bir parçanın geniş kenarına kıymalı içten koyup sigara böreği sarar gibi sarın. Aynı işlemi kalan iki yufka için de tekrarlayın. 2 yumurtayı çırpın ve yumurtaya sütü ekleyin tekrar çırpın. Sardığınız yufkaları önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın ya da 200C fırında pişirin.

Devamını oku..

Balık KöftesiBalığı temizledikten sonra çok az su dolu olan bir tencereye koyup karabiber,tuz,bir baş soğan,yarım demet maydanoz ile haşlayın.Haşlanmış balığın suyunu süzün.Deri ve kılçıklarını ayıklayıp Etini bir kaba koyun.Bunun üzerine ıslatılıp suyu sıkılmış bayat ekmeği, biraz yenibahar, tuz, karabiber, kırmızı biber, iki yumurta, ince kıyılmış dereotu ve maydanoz ve rendelenmiş soğanı koyup iyice yoğurun.İnce uzun köfteler yapıp önce una sonra çırpılmış yumurtaya sonra da galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.

Devamını oku..

Balık ŞinitzelDüz bir tabağa un ve üzerine 1 çay kaşığı tuz, Diğer tabağa galeta unu ve kırmızı toz biber koyun.Unla tuzu, galeta unu ile biberi karıştırın. Derin bir tabağın içine de yumurta ve 1 kaşık suyu koyup karıştırın. Balıkları önce una sonra yumurtaya ve son olarak galetalı karışıma bulayıp kızdırılmış sıvı yağda önlü arkalı kızartın.

Devamını oku..

Biber YoğurtlamaBiberleri halka halka doğrayın. Çok az sıvı yağda biberleri kavurup üzerine çırpılmış yumurtayı dökün ve pişirin. Servis tabağına aldıktan sonra üzerine yoğurt, sarımsak ve mayonezden oluşan sosu dökün. Son olarak yağda yaktığımız kırmızı biberi de üzerine dökün.

Devamını oku..

Biberli ve Sosisli BörekSosisleri,biberleri ve domatesi küçük küç doğrayın.12 eşit parçaya böldüğünüz yufkaların geniş kısmına bu harçtan koyup geniş bir sigara böreği olacak şekilde sarın.Yağlanmış fırın tepsisine dizerek üzerlerini karnıyarık gibi bıçakla kesip yumurta sarısı sürün.170 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar fırınlayın.

Devamını oku..



Google plusGoogle Plus Sayfamız

SAYFALAR: