İçeriğe geç

Arama sonuçları

"temizleyin" aramanız için 3 sonuç oluşturuldu:

Hamsi KuşuHamsileri içlerini boşaltarak temizleyin ve kanlı suyu gidene kadar iyice yıkayıp tuz ve karabiber serperek kenarda bekletin. Soğanları ince ince halkalar şeklinde doğrayın. İnce kıyılmış maydanozları da ekleyin. Bir hamsinin üzerine harçtan koyun üzerine başka bir hamsi kapatıp kenarlarını kapatın. Önce una bulayın sonra çırpılmış yumurtaya batırarak kızartın..

Devamını oku..

Levrek TavaLevreklerin önce pullarını kazıyıp içini temizleyin. ortadan iki bölüp büyük kılçığını çıkarın. Yada balıkçınızdan levreği fileto olarak isteyin. Kılçıksız levrekleri temizce yıkayıp suları süzülmesi için süzgece alın. Daha sonra kağıt havluyla fazla suyunu çektirebilirsiniz. Tuzlayıp yarım saat kadar tuzu emmesini sağlayın. Daha sonra kızgın çiçek yağında iki tarafını da unladığımız balıkları nar gibi arkalı ölü kızartın. Üzerine limon sıkarak bol yeşillikli bir salata ile servis yapabilirsiniz.

Devamını oku..

Zeytinyağlı Biber DolmasıPirinçleri sıcak suda bekleterek işe başlayın. Daha sonra fıstığı ayıklayıp kuş üzümlerini temizleyin ve suya koyun.Dolma biberlerinin kapaklarını açın. Sıvıyağın içine fıstkları atıp pembeleşene kadar karıştırın.Ateş çok kısık olsun. Pembeleşmeye başlayınca küp küp doğranmış soğanları ekleyin ve kavurmaya devam edin. Pirinçleri süzdükten sonra onları da tencereye ekleyip kavurun. Nane, kuş üzümü, dereotu, tuz ve karabiberi ekleyin. Üzerine 1 bardak su ekleyin. Kısık ateşte suyunu çektirip söndürün.Soğuduktan sonra bibeleri doldurun ve tencereye dizin.Üzerine geçmicek şekilde su ekleyin ve kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin.

Devamını oku..



Google plusGoogle Plus Sayfamız

SAYFALAR: