İçeriğe geç

Arama sonuçları

"sarimsak-" aramanız için 65 sonuç oluşturuldu:

Acılı Domates ÇorbasıDomatesleri küp küp doğrayın. Dolmalık biber ve soğanı da ince ince kıyın. 3 kaşık sıvı yağda ve kısık ateşte sırasıyla soğan ve biberleri kavurun. Daha sonra domatesleri ekleyip kavurmaya devam edin. Et suyunu ve baharatlarını da ekleyerek en az iki saat kaynatın. Maydanoz ve limon suyunu da ilave edip servis yapabilirsiniz.

Devamını oku..

Acılı Ezme SalataDomatesleri küşük küçük doğrayın. Kare kare doğradığımız soğanlarıda tuz ve pul biberle ovun. Biber,sarımsak ve maydanozları da ince ince kıyın. Bu malzemelerin hepsini karıştırın ve üzerine yağ, limon suyu dökerek servis yapın..

Devamını oku..

Acılı Tavuk KanadıDerin bir kapta nişastayı, yumuşamış tereyağını, domates salçasını, tuzu, karabiberi ve kırmızı pul biberi karıştırın. Tavuk kanatlarını içine atıp, iyice soslayın. 1 saat kadar buzdolabında bekletin. Sosu hazırlamak için; soğanları incecik kesip sıvı yağda pembeleştirin. Sırasıyla rendelenmiş domatesi, ince kıyılmış sarmısak, pul biber, kekik ve tuzunu ekleyip karıştırın. 1 çay bardağı su ekledikten sonra 10 dakika daha pişirin. Sosta beklemiş tavuk parçalarını tavada kızartın. Servis tabağına alıp, sosla birlikte servis yapın..

Devamını oku..

Biber YoğurtlamaBiberleri halka halka doğrayın. Çok az sıvı yağda biberleri kavurup üzerine çırpılmış yumurtayı dökün ve pişirin. Servis tabağına aldıktan sonra üzerine yoğurt, sarımsak ve mayonezden oluşan sosu dökün. Son olarak yağda yaktığımız kırmızı biberi de üzerine dökün.

Devamını oku..

Bodrum MakarnaSarımsaklı yoğurt hazırlanıp ayrı bir yerde bekletin. Kıymayı bir tavada kavurmaya başlayın.Suyunu salıp çekene kadar kavurun ve küp küp doğradığınız soğanları ekleyip kavurmaya devam edin.Daha sonra yine küp doğradığınız domatesleri ekleyin.Gerekirse biraz su koyabirsiniz. Kimyon, tuz ve biber katın ve 5 dakika daha kavurun. Makarnayı haşlayın. Margarin veya tereyağını eritip makarnarı içine koyup karıştırın. Servis tabağına aldığınız makarnanın üzerine sıcak kıyma sosunu gezdirin. Sarımsaklı yoğurdu tamamen örtün. Kırmızı biberi bir kaşık margarinde yakıp üzerine gezdirin.

Devamını oku..

Çanak KöfteKöfte için gerekli tüm malzemeyi derin bir kabın içerisinde yoğurun. Yoğurduktan sonra 15-20 dk kadar buzdolabında dinlendirin. Dinlenme işlemi bittikten sonra kıymadan mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak iki parmağımızı köftenin içinden geçirerek çanak şekline getiriyoruz. yağlanmış fırın tepsisine yerleştirdiğimiz çanakları 170 derecelik fırında fırınlayın. 20 dk kadar fırında ön pişirme yapılan köftelerin üzerine hazırladığımız sosu döküyoruz. 10 dk daha fırınlayın. İçini isterseniz patates püresi ile isterseniz garnitürle doldurup kaşar peyniri rendesi serperek fırınlayın.. Kaşar eriyene kadar fırınlayın.

Devamını oku..

Çerkez TavuğuTavuğu temizce yıkayıp haşlayın ve soğuduktan sonra ince ince didikleyin. Servis tabağına yerlestirin. Sarımsak, ekmek içi ve cevizi küçük küçük doğrayarak, 3 su bardağı tavuk suyu ve karabiberle karıstırın. Didiklenmiş tavuk etinin üzerini bu karışımla kaplayın.Yağın içine kırmızı biberi koyarak yakın ve tavuğun üzerine dökerek servis yapın.

Devamını oku..

Cevizli Patlıcan SalatasıPatlıcan ve biberleri közleyip kabuklarını soyun ve kesme tahtasına alıp ince ince kıyın. Bir karıştırma kabına alın.Cevizleri istediğiniz irilikte dövüp bu kaba alın.Maydanozu da ince ince kıyıp bu karışıma ekleyin.Son olarak sarımsakları dövüp yoğurtla karıştırın ve patlıcanlı karışımın üzerine döküp iyice karıştırın. Servis tabağına alarak süsleyin.

Devamını oku..

Dalyan KöfteRendelenmiş kuru soğanı 3 yumurtayı bayat ekmeği tuz ve karabiberini kıymaya koyup yoğurun ve ikiye bölüm buzdolabına koyun. Havuç ve yumurtayı ayrı ayrı haşlayın. Haşlandıktan sonra dörde bölün. Havucuda uzunlamasına kesin. Kıymanın bir parçasını çıkarıp tezgahın üzerine kare bir şekilde açın. Kestiğini havucu yumurtayı ve 1 çay bardağı bezelyeyi uzunlamasına ortasına dizin. Kıymayı rulo haline getirin ve yağlanmış fırın tepsisine koyun. Geri kalan diğer kıymayıda artan malzemeleri aynı şekilde yuvarlayı tepsiye koyun. Önceden ısıtılmış fırında köfteler kızarana kadar pişirin. Diğer bir taraftan yağı eritip salçayı kavurup yeterince tuz ve karabiber ilave edip suyunu koyun. Kızarmış köfteleri bir parmak kalınlığında kesip tepsiye düzelim. Salça sosunuda üzerine dökerek bir taşım kaynatın. Yemeğiniz servise hazır.

Devamını oku..

DoğramaAkşamdan ıslattığınız nohudu ceviz büyüklüğünde kesilmiş kuzu etiyle birlikte haşlayalım. Patlıcanları uzunlamasına alaca soyduktan sonra tekrar uzunlamasına dörde bölelim. Yarım parmak uzunluğunda kesip tuzlayalım. Domateslerin kabuklarını soyup kuşbaşı şeklinde keselim. Soğan ve sivri biberleri yuvarlak yuvarlak kesip hazırlayalım. 1 baş sarımsağı da soyup tencereye koyalım. Etler pişmeye yüz tuttuğu zaman, patlıcanları, soğan ve sivri biberleri, domatesleri, salçayı koyup hepsinin iyice pişmesini sağlayalım. Limon suyu ile tereyağında kızdırdığımız naneyi de ilave edip iki taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan indirelim.

Devamını oku..



Google plusGoogle Plus Sayfamız

SAYFALAR: