İçeriğe geç

Arama sonuçları

"maydanoz" aramanız için 65 sonuç oluşturuldu:

KarnıyarıkPatlıcanları şerit şerit soyuk karnından dikine bir kesik attıktan sonra yarım saat-bir saat kadar tuzlu suya yatırın ve acısını çıkmasını sağlayın. Süre sonunda patlıcanları sudan çıkarın ve yıkayıp hafif sıkarak kurulayın. Diğer taraftan kıymayı tencereye alın suyunu salıp tekrar çekene kadar kavurun suyunu çekince küp küp doğradığınız soğanları ve margarini ekleyip kavurmaya devam edin. Daha sonra tuz, karabiberini ilave edin. Küçük doğranmış domatesler ve kıyılmış maydanozu katıp suyunu çekene kadar pişirin.Patlıcanların içlerini bu harçla doldurun ve tencereye alın.Üzerlerini domates ve biberle süsleyip suyunu koyarak kısık ateşte pişirin.

Devamını oku..

Kayseri KöftesiPatatesi, domates ve maydanoz harici diğer tüm malzemeden güzelce bir köfte yoğurun. Patatesleri soyup yıkadıktan sonra 1 parmak kalınlığında yuvarlak keselim. Sıvı yağda her iki tarafını da kızartıp tepsiye alın. Yuvarlak yassı köfteler hazırlayıp her patatesin üzerine bir köfte koyalım. Kabuğunu soyup yuvarlak kestiğimiz domateslerden de her köftenin üzerine birer tane koyalım. Tepsinin dibine 1.5-2 bardak su koyup kızgın fırında pişirelim. Domatesler kızarıp da köfteler pişince ince kıydığımız maydanozu serpip tepsiyi 10 dk daha fırınlayalım.

Devamını oku..

Kek Kalıbında Patatesli ÇörekYoğurma kabının içine yumurtaları, yoğurdu, sıvı yağı koyup çırpın. Unu, tuzu ve kabartma tozunu ilave ederek bir hamur yoğurun. Tavaya sıvı yağı koyup Küp küp doğranmış soğanları kavurun. Salçayı da ekleyip kavurun. Maydanozu, tuzu ve baharatları, haşlayıp rendelediğiniz patatesleri de ekleyip bir kaç kez çevirip ateşten alın. Hamuru yarım cm kalınlığında dikdörtgen açın. Hamurun ortasına patatesli içten yayıp karışılıklı iki uzun kenarı birleştirin. Rulo haline gelen hamuru hafif yağlayıp tabanına un serptiğimiz ortası delik bir kek kalıbına yerleştirin. 180 derecelik fırında Üzeri kızarana kadar pişirin.

Devamını oku..

Kıymalı Gül BöreğiKıymayı bir tavaya alıp kavurmaya başlayın. suyunu salıp çektikten sonra margarini, rendelenmiş soğanı, ince doğranmış biber ve domatesleri de ekleyerek kavurmaya devam edin. 15 dk kavurduktan sonra maydanoz, tuz, karabiberini ilave edip 5 dk daha kavurun. Diğer bir taraftan sarımsaklı yoğurdu hazırlayın. Margarin ile fırın tepsisini yağlayın. 1 yufkayı masaya yayıp 4'e bölün. Üçgen parçanın geniş ucuna iç malzemesinden koyup sivri ucuna doğru sarın. Bir ucunu tutarak içe doğru gül gibi kıvırın. Yağlı tepsiye dizin. Yufkalar bitene kadar bu işlemi tekrar edin. 2 kaşık margarin ile böreklerin üstünü yağlayın ve 25 dk fırında kızartın. Pişince tepsiyi ateşin üstüne koyarak 2 kepçe et suyunu böreklerin üzerine dökün. Tepsiyi sallayarak et suyunu tepsiye yayın. Bütün et suyunu yedirinceye kadar bu işlemi yapın 3 kaşık margarinde pul biberi yakın. Üzerine sarımsaklı yoğurt döktüğünüz böreklerin üzerine pul biberli yağdan dökün.

Devamını oku..

Kıymalı Muska BöreğiKıymayı tavaya alıp suyunu salıp çekene kadar kavurun.Sonra küçük küçük doğranmış soğanı ve biraz sıvı yağ koyarak kavurmaya devam edin. Karabiberini, tuzunu ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip ateşten alın.Üç yufkayı üst üste serin.Sekiz santim eninde 20 santim boyunda şeritler kesin.Her kesilmiş şeridin başına kıymalı harçtan koyarak yufkayı muska gibi sarın.Daha sonra kızgın yağda kızartarak servis yapın.

Devamını oku..

Kıymalı RuloHamur için gerekli tüm malzemeyi karıştırarak bir hamur yoğurun ve 5- 10 dk kadar dinlendirin. Soğan ve istediğiniz baharatlarla kıymayı kavurun. Soğuyunca yumurta ve kıyılmış maydanoz ile karıştırın. Hamuru ikiye ayırın. Her bir parçayı 0.5 cm kalınlığında oval açın. Ortasına uzunlamasına malzemeden koyup yuvarlayın. Rulo şekli verip fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp 175 derecelik fırında 35-45 dakika pişirin. Dilimleyerek servis yapın.

Devamını oku..

Köfteli MakarnaRendelenmiş soğan,ıslatılmış ekmek içi, maydanoz, kaşar, yumurta, tuz ve kıymayı karıştırıp bir köfte harcı yapın.Bu harçtan küçük küçük top köfteler yapın ve kızartın.Başka bir tavada rendelediğiniz domatesleri pişirip köfteleri bu harcın içine atın. Haşladığınız makarnayı süzün. İsterseniz bu köfteli harçla karıştırın isterseniz servis tabağında üzerine dökün.

Devamını oku..

Közlenmiş Patlıcan SalatasıPatlıcanları, domatesleri ve 4 kırmızı biberi fırın telinin üzerine yerleştiriyoruz, teli ızgara bölümüne, altındaki sıraya da bir fırın tepsisi koyuyoruz. (sebzeler közlenirken suları damlayabilir) sebzeleri arada çevirerek ızgara ayarındaki 250C lik fırında közlüyoruz, közlenince hepsini soyup doğruyor ve sularını süzüyoruz, bunları 3 diş doğranmış sarımsak, yeşil soğan, maydanoz, dereotu, limon ve yağ ile karıştırıyoruz. Hepsi bu kadar.

Devamını oku..

Kremalı Bonfile - Beuf StrogonofEtleri ve mantarları ince uzun bir şekilde doğrayın. Bir tavaya yağın yarısını koyarak eritin. küp küp doğranmış soğanları, mantar ve sirkeyi ekleyip mantarlar suyunu salıp çekene kadar kavurun. Başka bir tavaya geriye kalan yağı koyun. Etleri ilave ederek kapağı kapalı bir şekilde etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. Etler sadece yağı ile kaldığı zaman mantarlı harcı, tuzu, tane karabiberi ve kremayı ilave ederek birkaç dk pişirin. Üzerine maydanoz serperek servis yapabilirsiniz.

Devamını oku..

Kuru Fasulye PiyazıBir gece önceden ıslattığımz fasulyeleri tuzlu suda haşlayın.Haşladıktan sonra soğuk sudan geçirip bir kaba alın.Diğer taraftan domates,biber,soğan ve maydanozu küçük küçük doğrayıp fasulyelerin üzerine alın.Sıvı yağını ve tuzunu ekleyip karıştırın ve servis tabağına alın. Katı yumurtayı dilimleyerek salatayı süsleyin.

Devamını oku..



Google plusGoogle Plus Sayfamız

SAYFALAR: