İçeriğe geç

Arama sonuçları

"kasik" aramanız için 28 sonuç oluşturuldu:

Acılı Domates ÇorbasıDomatesleri küp küp doğrayın. Dolmalık biber ve soğanı da ince ince kıyın. 3 kaşık sıvı yağda ve kısık ateşte sırasıyla soğan ve biberleri kavurun. Daha sonra domatesleri ekleyip kavurmaya devam edin. Et suyunu ve baharatlarını da ekleyerek en az iki saat kaynatın. Maydanoz ve limon suyunu da ilave edip servis yapabilirsiniz.

Devamını oku..

Balık ŞinitzelDüz bir tabağa un ve üzerine 1 çay kaşığı tuz, Diğer tabağa galeta unu ve kırmızı toz biber koyun.Unla tuzu, galeta unu ile biberi karıştırın. Derin bir tabağın içine de yumurta ve 1 kaşık suyu koyup karıştırın. Balıkları önce una sonra yumurtaya ve son olarak galetalı karışıma bulayıp kızdırılmış sıvı yağda önlü arkalı kızartın.

Devamını oku..

Biber YoğurtlamaBiberleri halka halka doğrayın. Çok az sıvı yağda biberleri kavurup üzerine çırpılmış yumurtayı dökün ve pişirin. Servis tabağına aldıktan sonra üzerine yoğurt, sarımsak ve mayonezden oluşan sosu dökün. Son olarak yağda yaktığımız kırmızı biberi de üzerine dökün.

Devamını oku..

Bodrum MakarnaSarımsaklı yoğurt hazırlanıp ayrı bir yerde bekletin. Kıymayı bir tavada kavurmaya başlayın.Suyunu salıp çekene kadar kavurun ve küp küp doğradığınız soğanları ekleyip kavurmaya devam edin.Daha sonra yine küp doğradığınız domatesleri ekleyin.Gerekirse biraz su koyabirsiniz. Kimyon, tuz ve biber katın ve 5 dakika daha kavurun. Makarnayı haşlayın. Margarin veya tereyağını eritip makarnarı içine koyup karıştırın. Servis tabağına aldığınız makarnanın üzerine sıcak kıyma sosunu gezdirin. Sarımsaklı yoğurdu tamamen örtün. Kırmızı biberi bir kaşık margarinde yakıp üzerine gezdirin.

Devamını oku..

Bulgurlu Taze Fasulye ÇorbasıBir tencereye sıvı yağı koyup küp küp doğradığınız soğanları atıp kavurun.Soğanlar kavrulduktan sonra 2 adet domatesi rendeleyerek ekleyin. Bir iki dakika daha kavurun. Bir kaşık salçayı ekleyip küçük küçük doğradığınız taze fasulyeyi de atıp kısık ateşte kavurmaya devam edin. Fasulyenin rengi değişince suyunu ilave edin. İsteğe göre ayarlayabilirsiniz suyunu. Fasulyelerin pişmesine 15-20 dk kala bulgurunu ve tuzunu ekleyin.

Devamını oku..

Dana MücveriEtleri 1 cm'lik küpler haline doğrayıp bir kaseye koyun. Soğanları, unu, suyu, yumurtayı ilave edin. Karıştırarak koyu bir kıvam elde edin. Unu bol koyun. Nane, tuz, karabiber katıp tekrar karıştırın. Yağı yapışmaz bir tavaya koyup ısıtın. Birer kaşık karışımdan dökerek arkalı önlü kızartın. Limon dilimleriyle süsleyerek servis yapın.

Devamını oku..

Domatesli PilavPirinci yıkayıp süzün. Öte yandan bir tencereye tereyağını koyun. Yağ eriyip kızınca pirinci atıp kavurun. Sonra rendelenmiş domatesleri de ekleyip kavurmaya devam edin ve suyunu (4.5bardak su)ekleyin.Tuzunu, karabiberi koyup kapağını kapatın ve suyunu çektirin. Çok kısık ateşte dinlendirdikten sonra bir kaşık tereyağını da küçük bir sahanda kızdırıp üzerine dökün servis yapın..

Devamını oku..

Etli GüveçBir tencereye etleri, 2 kaşık tereyağını, küp küp doğranmış bir adet soğanı, bir adet domatesi, tuzu, karabiberi ve 2 bardak suyu koyun. Kapağını kapatıp 1 saat kadar etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Etler pişince güvecin dibine yerleştirin. Etler pişerken sırasıyla büyük küpler halinde doğradığınız patlıcanları, yine büyük küpler halinde doğranmış kabakları, dört eşit parçaya bölünmüş biberleri kızgın yağda kızartıp güvece yerleştirin. Biberlerden sonra halka şeklinde doğranmış soğanı güvece döşeyin. Yeşil fasulyeleri ayıkladıktan sonra soğanların üstüne onun üstüne de temişlermiş ayıklanmış bamyaları yerleştirin. Domateslerin kabuklarını soyup dilimleyin ve bamyaların üzerine yerleştirin. Tuz ve karabiberini serpip kalan tereyağını üzerine dilimler halinde koyun. Güvecin ağzını kapatıp 1 saat 15 dk kadar önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Devamını oku..

Etli Patlıcan Kebabı2 kaşık margarin-tereyağı ile etleri ve soğanları kavurun.Küçük doğranmış domatesleri, tuz ve karabiberi ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp etler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Alaca soyulmuş patlıcanları 2 cm kalınlığında halka halka doğrayıp bol tuzlu suda acı suyunu alın.Sularını sıktıktan sonra kurulayın. Sıvı yağda patlıcanları kızartın.Yassı bir tencereye tek sıra halinde dizin.Pişirdiğiniz etleri üzerine yayın.Halka biberler ve domatesler dilimleri ile süsleyin.Kapağını kapatıp orta ateşte 20-25 dakika kadar pişirin.

Devamını oku..

Etli PilavBir tencereye eti koyun suyunu salıp çektikten sonra üzerine ılık su koyup kaynatın. Etin haşlandığı yere bir bütün soğan, tane karabiber, bir diş sarımsak ve tuz atın. Etler pişince başka bir tencerenin dibine önce yarım demet dereotunu, üzerine de etleri döşeyin. Sonra yıkamış pirinçleri üzerine koyup et suyunu üzerine döküp iki kaşık tereyağı da koyup kısık ateşte pişirin. Pilav demlenirken küçük bir tavada bir kaşık tereyağını kızdırıp esmerleştirdikten sonra pilavın üzerine gezdirin. Servis tabağına tencereyi alt üst boşaltın ve dereotunu demeti ile alın. Etler üste yayılmış bir şekilde servis yapın.

Devamını oku..



Google plusGoogle Plus Sayfamız

SAYFALAR: