İçeriğe geç

Arama sonuçları

"icinde" aramanız için 14 sonuç oluşturuldu:

Çay LokmasıYumurta ve yoğurdu bir kabın içinde çırpın. Sıvı yağını ve peyniride ilave edip karıştırın. Son olarak karbonat ve tuzunu da ilave edip orta yumuşaklıkta bir hamur elde edene kadar un ilave ederek yoğurun. Hamuru 1 cm kalınlığında açıp küçük küçük kareler kesin. Kızdırılmış yağda bu hamurları kızartın.

Devamını oku..

Elmalı KurabiyeBir kaba sıvı yağını, pudra şekerini, yoğurt ve margarini koyup iyice yoğur.Margarinin iyice erimesini sağla ve unun yarısını kabartma tozunu ekle ve yoğurmaya devam et. Kalan unuda koy tekrar yoğur. Harcın yapılışı için soyulmuş elmaları rendele şekeri ilave et ve pişir. Ocaktan aldıktan sonra ceviz ve tarçın ekle. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinin içinde aç.İçine hazırladığımız elmalı harçtan koy.İster poğaça gibi kapat istersen elmaları gözükecek bir şekilde kapat. Yağlanmış fırın tepsisine koy ve 170 derecelik fırında fırınla. Çıktıktan sonra üzerilerine pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz.

Devamını oku..

Etli Yaprak SarmasıÜzüm yapraklarını bol suda yıkayıp, kaynar suda birkaç dakika haşlayıp, çıkaralım. Yağlı kıymayı, yıkayıp suyunu süzdürdüğümüz bulguru ince bir şekilde kıydığımız kuru soğanları, maydanozları, dereotunu, domates salçasını, sıvıyağını, karabiberi ve pul biberi, yeterince tuzu derince bir kabın içinde iyice yoğuralım. Elde ettiğimiz bu dolma içinde bir miktar alıp, yaprakların bizden olan taraf kısmına koyalım. Yaprakların sağını – solunu için üstüne çevirip, uzunlamasına doğru saralım. Yeterince tuz, su ve sıvıyağ ilavesinde bulunduktan sonra dağılmaması için üzerine tabak kapatalım. Ağzı kapalı olarak önce hızlı, sonra kısık ateşte yapraklar yumuşayıncaya kadar pişirelim.

Devamını oku..

Islak Sünger PastaKeki hazırlamak için yumurta ve şekeri bir kabın içinde mikserle iyice çırpın. Üzerine un,kakao,kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpın. Sütümüzü de ilave edip son bir kere daha çırpalım. Fırın kabına döküp 180 derecelik fırında pişirin. Kekimiz ılındıktan sonra üzerine 1,5 su bardağı sütü dökün. Tamamen soğuduktan sonra krem şantiyi hazırlayıp üzerine yayın. Buzdolabında 3-4 saat bekledikten sonra çikolata sosunu yapıp soğutun. Son olarak soğuyan çikolata sosunu da kekin üzerine dökün.

Devamını oku..

Kaçkar PilavıTencere içinde yağı, eti, soğanı ateş üzerinde 10 dk kavurun. Suyunu ilave edip 15 dk ağır ateşte pişmeye bırakın. Etin üzerine üzüm ve dereotu hariç pirinçten başlayarak tüm malzemeyi koyup, karıştırın. Lezzeti kontrol edin ve ağır ateşte 10 dk pişirin. Ateşten alın. Pilav demini aldıktan sonra üzümü ve dereotunu ilave ederek servis yapın.

Devamını oku..

Kakaolu Fındıklı KurabiyeMargarin, pudra şekeri ve vanilyayı bir kap içinde mikser yardımı ile çırpın.Üzerine un, mısır unu, öğütülmüş fındık ve kakaoyu ilave edip çırpmaya devam edin. Hamuru krema torbasına koyup yağlanmış fırın tepsisine 5-6 cm uzunluğunda şeritler halinde sıkın. 170 derecede ısıtılmış fırında 15 dk kadar pişirin. Soğuduktan sora sıcak suda eritilmiş siyah- beyaz glazürü kurabiyerin üzerine sıkın. Glazür donunca servis yapın.

Devamını oku..

KalburabastıBir karıştırma kabı içinde margarinle unu birbirine yedirin.Sırasıyla yoğurt, sıvıyağ,yumurta ve kabartma tozunu ekleyerek bir hamur elde edin. Yaklaşık 10 dakika hamuru dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Bu parçaları bir kevgirin üzerinde elinizle bastırarak avucunuzun ortası kadar açın. hamurun içine 1 tatlı kaşığı ceviz koyun ve her iki ucunu birbirinin üzerine getirin.Fırın tepsisine yerleştirdiğiniz kalburabastıları 180 derecede 15 dakika kadar pişirin. Daha sonra ısıyı yükselterek kızarmasını sağlayın. Sıcak tatlıların üzerine soğumuş şerbeti dökün.

Devamını oku..

Makara TatlısıMayayı bir kabın içinde ılık süt ile ıslatın. Yumurta sarısını tereyağı ile çırpın ve tuz, şeker ilave edin. Yumurta karışımına, mayalı süt ve unu ilave edip birlikte iyice karıştırınız ve hamuru yoğurunuz. Hamurun üzerini bir bezle örtün ve mayalanmasını bekleyin. Hamur mayalandıktan sonra oval olarak açın ve bir bıçakla dışarıdan içeriye doğru oval çizer gibi uzun şeritler halinde kesin. Merdaneyi yağlayıp merdanenin etrafına şerit hamurdan üst üste gelmeyecek şekilde sarın. Hamuru eritilmiş tereyağı ile yağlayıp toz şekere bulayın. Mümkünse kömür ateşinde çevire çevire kömür ateşi yoksa fırında yine çevire çevire 180 derecede pişirin.

Devamını oku..

Sodalı Paket BöreğiBir kabın içinde soda ve sirkeyi karıştırın. Bir yufka serip önce fırça yardımıyla sirkeli karışımı daha sonra erimiş margarini sürün. Diğer yufkalara da aynı işlemi yaparak üst üste serin. Yufkaları artı şeklinde keserek 4 eşit parçaya ayırın. Ortaya çıkan üçgenleri de ikiye keserek bir yufkadan toplam 8 eşit parça elde edin. Diğer taraftan yumurta akı, peynir ve maydanozdan iç malzemesini oluşturun. Yufkaların geniş kısımlarına peynirli içten koyarak sarın ve rula yaparak yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı ve haşhaş yada susam serperek fırınlayın. 190 derecede ısıtılmış fırında alt ve üstü kızarana dek pişirin.

Devamını oku..

Tavuk Şinitzelİlk olarak tavuk göğsünü enlemesine incecik kesin ve hafifçe dövün. Daha sonra etlerin üzerine tuz ve baharat serpin. Başka bir tarafta bir kabın içinde yumurtayı kırıp çırpma teliyle çırpın. Un ve galeta ununu ayrı ayrı tabaklara koyup İnceltmiş olduğunuz göğüs etlerini önce una, sonra yumurtaya ve daha sonra galeta ununa bulayın. Çok kızgın yağda kızartın ki yağ çekmesinler. Sıcak servis yapabilirsiniz.

Devamını oku..



Google plusGoogle Plus Sayfamız

SAYFALAR: