İçeriğe geç

Arama sonuçları

"etrafina" aramanız için 4 sonuç oluşturuldu:

Makara TatlısıMayayı bir kabın içinde ılık süt ile ıslatın. Yumurta sarısını tereyağı ile çırpın ve tuz, şeker ilave edin. Yumurta karışımına, mayalı süt ve unu ilave edip birlikte iyice karıştırınız ve hamuru yoğurunuz. Hamurun üzerini bir bezle örtün ve mayalanmasını bekleyin. Hamur mayalandıktan sonra oval olarak açın ve bir bıçakla dışarıdan içeriye doğru oval çizer gibi uzun şeritler halinde kesin. Merdaneyi yağlayıp merdanenin etrafına şerit hamurdan üst üste gelmeyecek şekilde sarın. Hamuru eritilmiş tereyağı ile yağlayıp toz şekere bulayın. Mümkünse kömür ateşinde çevire çevire kömür ateşi yoksa fırında yine çevire çevire 180 derecede pişirin.

Devamını oku..

Patlıcanlı Billur Kebabıİnce kıydığınız soğanları margarinde pembeleşene kadar kavurun. Kuşbaşı kestiğimiz tavuk etlerini ilave edip kavurmaya devam edin. Tuz, karabiber ve su koyarak tencerenin ağzı kapalı olarak pişirin. Patlıcanlara alaca soyduktan sonra tuzlu suda 15- 20 dk kadar bekletin. Dolmalık biberleri uzunlamasına dörde bölüp çekirdeklerini çıkartın. Domatesleri de dörde bölün. Sıvı yağda önce patlıcanları, sonra biberleri kızartıp bir kenara koyun. Tavada kalan yağ çok ise birazını ayırıp kalanına domatesleri atıp kavurun. Sapını kesip de bütün olarak kızarttığınız patlıcanları kenarlı bir tepsiye dizin. Tam ortasına tavuk etlerini, etrafına domatesleri, onun etrafına da biberleri dizin. 3 kepçe tavuğun suyundan koyup ağzı kapalı olarak 5 dk daha pişirelim. Patlıcanları büyük bir kaşıkla parçalamadan servis yapın.

Devamını oku..

Sütlü Gül BöreğiBir yufkayı serip üzerine erimiş tereyağı sürün. Yufkayı enine boyuna artı+ şeklinde kesin. Geniş tarafına kaşar peyniri rendesi koyup rulo yapın. Rulonun bir ucundan tutarak gül şekli vererek tepsinin ortasına yerleştirin. Diğer parçaları da onun etrafına sarın. Tüm yufka parçaları bittikten sonra bir kapta süt ve yumurtayı çırparak tepsideki yufkaların üzerine gezdirin. Üzerine çörekotu serpip 190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Devamını oku..

Terbiyeli Ispanak Kökü3 çorba kaşığı margarini,soğan,et,tuz,karabibei bir tencereye koyun.Kapağını kapatıp arasıra karıştırarak orta ateşte 35 dakikada kadar pişirin.Ispanakların köklerini kullanacağımız pembe kısımlarına dokunmadan kök kısımlarını 6 cm boyunca saplarından kesin.Soğuk suya yatırın.İyice temizlenene kadar bir kaç su yıkayın.Etleri piştikleri tencerenin ortasında toplayın.Kökleri etleri etrafına yerleştirin.Kökler sote olurken 1.5 bardak suyu üzerine gezdirin. Kapağını kapatıp 5 dakika harlı ateşte 30 dakikda kısık ateşte pişirin.Küçük bir tencerede yumurtaları çırpın.Limon suyunu katın.Çok hafif ateşe koyun ve 3/4 bardak ıspanak yemeğinin suyundan devamlı karıştırarak ağır ağır yumurtalara yedirin. Terbiye koyulaşınca 10 dakika daha pişirin. Terbiyeyi ıspanak köklerinin üzerine dökün ve sıcak servis yapın.

Devamını oku..



Google plusGoogle Plus Sayfamız

SAYFALAR: