İçeriğe geç

Arama sonuçları

"baska" aramanız için 18 sonuç oluşturuldu:

Elmalı Lahana SalatasıKırmızı lahanayı çok ince ince kesip tuz ile ovalayın. Sonra bol suyla yıkayın. Lahanayı derin bir kaba alıp Üzerine üzüm ve cevizleri serpin. Elmanın kabuklarını soyup küp küp doğrayıp onuda salataya ekleyin. Başka bir kapta zeytinyağı, sirke, tuz ve şekeri eriyinceye kadar karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.

Devamını oku..

Erişte ve Nohutlu ÇorbaSu ve et suyunu aynı tencereye koyup kaynadıktan sonra erişte,nohut ve tuzunu ekleyip erişteler yumuşayıncaya kadar kaynatın. Yoğurt ve unu başka bir yerde mikserden yada çırpma teli ile karıştırın.Çorbanın suyundan azar azar alarak ekleyin yoğurdun kesilmemesi için bu işlemi sürekli karıştırarak yapın. Kaynadıktan sonra tereysğını bir tavada eritip naneyi yakın ve çorbanın üzerine gezdirin.

Devamını oku..

Etli PilavBir tencereye eti koyun suyunu salıp çektikten sonra üzerine ılık su koyup kaynatın. Etin haşlandığı yere bir bütün soğan, tane karabiber, bir diş sarımsak ve tuz atın. Etler pişince başka bir tencerenin dibine önce yarım demet dereotunu, üzerine de etleri döşeyin. Sonra yıkamış pirinçleri üzerine koyup et suyunu üzerine döküp iki kaşık tereyağı da koyup kısık ateşte pişirin. Pilav demlenirken küçük bir tavada bir kaşık tereyağını kızdırıp esmerleştirdikten sonra pilavın üzerine gezdirin. Servis tabağına tencereyi alt üst boşaltın ve dereotunu demeti ile alın. Etler üste yayılmış bir şekilde servis yapın.

Devamını oku..

Gökkuşağı PilavıPirinçleri sıcak ve tuzlu suda yarım saat kadar bekletip nişastası akana kadar yıkayın. Tavuk göğsünü haşlayıp didikleyin.Tencereye tereyağını alıp pirinçleri kavurmaya başlayın.Bir başka tencereye tavuk etlerini en altta kalacak şekilde yerleştirin.Üzerine piyazlık doğranmış soğanı, domates ve havuçları sırasıyla dizin. Kavrulmuş pirinçleri bunların üzerine yayın.Haşlanmış bezelyeleri de pirinçlerin üzerini kapatacak şekilde yayın.2 su bardağı sıcak tavuk suyunu ve 2 su bardağı suyu tencereye ekleyin.Tuzunu da ekledikten sonra kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra 15 dakika kadar dinlendirip servis tabağına ters çevirin.

Devamını oku..

Hamsi KuşuHamsileri içlerini boşaltarak temizleyin ve kanlı suyu gidene kadar iyice yıkayıp tuz ve karabiber serperek kenarda bekletin. Soğanları ince ince halkalar şeklinde doğrayın. İnce kıyılmış maydanozları da ekleyin. Bir hamsinin üzerine harçtan koyun üzerine başka bir hamsi kapatıp kenarlarını kapatın. Önce una bulayın sonra çırpılmış yumurtaya batırarak kızartın..

Devamını oku..

Kağıt KebabıEtleri bir tencereye alın suyunu salıp çekene kadar kavurun sonra sırasıyla soğan, havuç, dereotu, tuz ve karabiberini katıp kavurmaya devam edin. Domateslerini de ilave ettikten sonra 5 dk daha kavurun. 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip etler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Et ve havuçları delikli kepçe ile başka bir tencereye alın. 3 kaşık margarini başka bir yerde eritip patatesleri kızartın. Etli ve havuçlu karışıma kızarmış patatesleri de ekleyin. bezelyeleri, kalan dereotunu ve kekiği ilave ederek iyice karıştırın. Yağlı kağıdı ikiye katlayıp 30 cm'lik 4 adet kare kesin. Karışımı 4 eşit porsiyona bölerek yağlı kağıtların ortasına yerleştirin. Yağlı kağıtların uçlarını bohça gibi katlayarak paket yapın. Paketlerin uçları alta gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 20 dk kadar pişirin.

Devamını oku..

Köfteli MakarnaRendelenmiş soğan,ıslatılmış ekmek içi, maydanoz, kaşar, yumurta, tuz ve kıymayı karıştırıp bir köfte harcı yapın.Bu harçtan küçük küçük top köfteler yapın ve kızartın.Başka bir tavada rendelediğiniz domatesleri pişirip köfteleri bu harcın içine atın. Haşladığınız makarnayı süzün. İsterseniz bu köfteli harçla karıştırın isterseniz servis tabağında üzerine dökün.

Devamını oku..

Kremalı Bonfile - Beuf StrogonofEtleri ve mantarları ince uzun bir şekilde doğrayın. Bir tavaya yağın yarısını koyarak eritin. küp küp doğranmış soğanları, mantar ve sirkeyi ekleyip mantarlar suyunu salıp çekene kadar kavurun. Başka bir tavaya geriye kalan yağı koyun. Etleri ilave ederek kapağı kapalı bir şekilde etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. Etler sadece yağı ile kaldığı zaman mantarlı harcı, tuzu, tane karabiberi ve kremayı ilave ederek birkaç dk pişirin. Üzerine maydanoz serperek servis yapabilirsiniz.

Devamını oku..

Kuzu KapamaEtlerin üzerini tamamen örtünceye kadar soğuk su koyup ocağın üzerine yerleştirin. Etlerin kaynamasına yakın ateşten alın. Susuz olarak başka bir tencereye koyun. soğanların yeşil kısımlarından 5 er santim kesip doğrayın ve biraz et su ile bir buçuk saat kadar pişirin. Pişme süresinden yarım saat önce patatesleri ve biberleri kesip yemeğe ekleyin.

Devamını oku..

Peynirli ve  Soğanlı MakarnaMakarnayı haşladıktan sonra makarnayı süzgeçe alın üzerine soğuk su geçirin. Sonra yağı bir tencerede eritin. Üzerine makarnaları koyup karıştırın.Başka bir kabın içine peyniri ufalayın.Lor peynirde kullanabilirsiniz.Maydanozları ve yeşil soğanları ince ince kıyıp ekleyin.Bu harcıda ister makarnanın içine isterseniz porsiyonların üzerine serpip de servis yapabilirsiniz.

Devamını oku..



Google plusGoogle Plus Sayfamız

SAYFALAR: