İçeriğe geç

Arama sonuçları

"ayiklayip" aramanız için 9 sonuç oluşturuldu:

Balık KöftesiBalığı temizledikten sonra çok az su dolu olan bir tencereye koyup karabiber,tuz,bir baş soğan,yarım demet maydanoz ile haşlayın.Haşlanmış balığın suyunu süzün.Deri ve kılçıklarını ayıklayıp Etini bir kaba koyun.Bunun üzerine ıslatılıp suyu sıkılmış bayat ekmeği, biraz yenibahar, tuz, karabiber, kırmızı biber, iki yumurta, ince kıyılmış dereotu ve maydanoz ve rendelenmiş soğanı koyup iyice yoğurun.İnce uzun köfteler yapıp önce una sonra çırpılmış yumurtaya sonra da galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.

Devamını oku..

BoraniYemeklik doğradığınız soğanı yağda kavurun ve kuşbaşı etleri atıp etler suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. Salçasını koyup karıştırın. Tuz, karabiber ve pulbiberini ilave edip yeterince sıcak su koyup tencerenin ağzını kapatın. Akşamdan ıslattığınız börülceyi biraz tuz ilavesiyle haşlayın. Pazıları ayıklayıp yıkadıktan sonra ince kıyın. Kıymayı, bulguru, tuzu, karabiberi ve kırmızı biberi iyice yoğurup nohut büyüklüğünde köftecikler yapın. Sıvı yağda kızartıp kenara koyun. Kuzu etleri pişince haşladığınız börülceyi pazıyı ilave edip hepsinin iyice pişmesini sağlayın. Köfteleri de tencereye ilave edip bir taşım daha kaynattıktan sonra servis yapabilirsiniz.

Devamını oku..

Ekşili Adana ÇorbasıAkşamdan ayıklayıp ıslattığınız nohutları 2 litre kadar su ile haşlayın. Nohutların pişmesine yakın makarnayı ilave edip hep birlikte pişirin. Rendelenmiş soğan, kıyma ve yeterince tuz, karabiber ile iyice yoğurup nohut büyüklüğünde köfteler yapın. Bu köfteleri 100 gr margarini eriterek pişirin. Piştikten sonra çorbaya ekleyin. Yarım çay bardağı limon suyu ilave edip bir taşım daha kaynatın. 1 tatlı kaşığı pul biber,kuru nane ve yeterince tuz, karabiberi 50 gr kadar yağda kızdırıp çorbaya ilave edin.

Devamını oku..

Ispanak Yaprağı SalatasıIspanak yapraklarını ayıklayıp bol suda temizce yıkayın.Yıkadıktan sonra süzgece alın.Bir kasede sosunu hazırlayın.Ispanakları servis tabağına alıp domateslerle süsleyip üzerine katı yumurtaları doğrayıp koyun.İsterseniz sosu üzerine gezdirin isterseniz tabağınıza alarak dökebilirsiniz.

Devamını oku..

Pırasalı Mısır Unu KekiPırasaları ayıklayıp yıkayalım, ince dilimler halinde doğrayarak bekletelim. Yumurtaları, sıvı yağı ve yoğurdu birlikte 1 dk. çırpalım. Mısır ununu, unu, tuzu, pul biberi ve kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük ayarı ile veya çırpma teliyle karıştıralım. Pırasaları ekleyip yarım dakika daha çırpalım. Kalıbı margarinle yağlayıp tabanına un serpelim. Hamuru kalıba boşaltıp 170 ısılı fırında pişirelim. Keki kalıbı içerisinde soğutup servis yapalım. Afiyet olsun.

Devamını oku..

Yumurtalı IspanakIspanakları ayıklayıp temizce yıkayın. Yıkanan ıspanakları çok az su ile haşlayın. Soğuduktan sonra fazla suyunu sıkarak akıtın. Bir tavaya çok küçük şekilde doğranmış kuru soğanı ve sıvı yağı koyun. Soğanları kavurduktan sonra ıspanakları ekleyerek kavurmaya devam edin. Diğer taraftan Bir küçük tavada tereyağını yakarak pul biber ekleyin. Yumurtayı kavrulan ıspanağın ortasına kırın. Tuzunu ekleyin ve son olarak tereyağını yumurtanın üzerine gezdirin. Yumurta piştikten sonra ateşten alın ve sıcak servis yapın.

Devamını oku..

Zeytinyağlı  EnginarAyıklayıp temizce yıkadığınız enginarları tencereye dizin.İçlerine bezelye, küp küp doğradığınız patates ve havuçlu karışımı doldurun. Şeker ve tuzunu ilave ettikten sonra zeytinyağı su ve limon suyu ile yaptığımız karışımı üzerilerinde gezdirin. diğer malzemeleri ekleyin. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.

Devamını oku..

Zeytinyağlı Bahar Türlüsü Sebzeleri ayıklayıp yıkayın.Tencereye zeytinyağını alın hemen peşine ince ince kıyılmış taze soğanları ekleyin. Hemen onun peşine taze fasulye, enginar, bakla ve bezelyeyi ekleyip soteleyin. Limon suyunu sıkıp üzerinde gezdirin.Son olarak 1 su bardağı sıcak su ilave ederek kısık ateşte yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.

Devamını oku..

Zeytinyağlı Biber DolmasıPirinçleri sıcak suda bekleterek işe başlayın. Daha sonra fıstığı ayıklayıp kuş üzümlerini temizleyin ve suya koyun.Dolma biberlerinin kapaklarını açın. Sıvıyağın içine fıstkları atıp pembeleşene kadar karıştırın.Ateş çok kısık olsun. Pembeleşmeye başlayınca küp küp doğranmış soğanları ekleyin ve kavurmaya devam edin. Pirinçleri süzdükten sonra onları da tencereye ekleyip kavurun. Nane, kuş üzümü, dereotu, tuz ve karabiberi ekleyin. Üzerine 1 bardak su ekleyin. Kısık ateşte suyunu çektirip söndürün.Soğuduktan sonra bibeleri doldurun ve tencereye dizin.Üzerine geçmicek şekilde su ekleyin ve kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin.

Devamını oku..



Google plusGoogle Plus Sayfamız

SAYFALAR: