İçeriğe geç

Arama sonuçları

"Ebru" aramanız için 302 sonuç oluşturuldu:

ŞekerpareUnu bir karıştırma kabına eleyip ortasını havuz gibi açın. Şekeri havuzun ortasına dökün. Şekerin ortasını da havuz biçiminde açın. Yumuşamış tereyağını, yumurtayı, irmik, hindistan cevizi ve kabartma tozunu bu havuzun içine koyun. Bu karışımı iyice yoğurarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamurdan lira çapında rulolar hazırlayın. Cevizden biraz küçük parçalar kesip yuvarlayın. Üzerine birer yeşil fıstık yerleştirin. Fırın kabına yerleştirdiğiniz şekerpareleri önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dk kadar pişirin. Pişirme sonunda soğutulmuş şurubu şekerparelerin üzerine gezdirin ve soğumaya bırakın.

Devamını oku..

Semizotlu Mercimek SalatasıMercimeği 15 dakika kadar haşlayıp süzün. Sarımsağı döverek ekleyin. Semizotunun yapraklarını ayırıp yıkayın ve mercimeğin içine ekleyin baharatlarını, pekmezi ve yağını ekledikten sonra iyice karıştırın. Üzerine kiraz domatesleri ve kuru üzümle süsleyebilirsiniz.

Devamını oku..

Semizotu SalatasıSemizotunun yapraklarını ayıklayarak bol suda temizce yıkayın ve süzgece alın.Servis tabağına alın.Domatesler ile süsleyerek düzenlemeler yapın. Zeytinleri de ilave edin.Bir kasenin içine zeytinyağını, limon suyunu, pul biberi ve tuzu koyarak karıştırın. Salatanın üzerine gezdirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

Devamını oku..

Şifa ÇorbasıTencereye sıvı yağı koyduktan sonra küp küp doğranmış soğan ve havucu koyup kavurun. Birkaç dk sonra aynı irilikte doğranmış patates ve kerevizi ilave edip kavurmaya devam edin. Sonra kırmızı mercimeği ve yeterince suyu ilave edip sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Bir kapta yumurtayı, unu, yoğurdu bir kepçe çorbanın suyundan ilave ederek ezin. Karıştırarak çorbaya ilave edin. Bir taşım kaynadıktan sonra kıyılmış maydanozunu ve tuzunu ilave edip ateşten alın.

Devamını oku..

Sodalı Paket BöreğiBir kabın içinde soda ve sirkeyi karıştırın. Bir yufka serip önce fırça yardımıyla sirkeli karışımı daha sonra erimiş margarini sürün. Diğer yufkalara da aynı işlemi yaparak üst üste serin. Yufkaları artı şeklinde keserek 4 eşit parçaya ayırın. Ortaya çıkan üçgenleri de ikiye keserek bir yufkadan toplam 8 eşit parça elde edin. Diğer taraftan yumurta akı, peynir ve maydanozdan iç malzemesini oluşturun. Yufkaların geniş kısımlarına peynirli içten koyarak sarın ve rula yaparak yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı ve haşhaş yada susam serperek fırınlayın. 190 derecede ısıtılmış fırında alt ve üstü kızarana dek pişirin.

Devamını oku..

Soğanlı YahniEti tereyağında kavurun.Dibi tutmasın diye sık sık tencereyi sallayın. Domatesleri,soğanları,sarımsağı,yenibaharı,tuz, karabiber, ve domates suyunu ilave edin. Etler pişinceye kadar 30 dakika daha pişirin Kendi suyu yetmezse biraz daha sıcak su ilave edin.

Devamını oku..

Soğuk ÇorbaAkşamdan ıslattığınız buğday ve nohudu haşlayın. Suyunu çektiyse su ilave edin suyu bir taşım kaynatıp sonra soğumaya bırakın. İçine yoğurdu ilave edip karıştırın. Dereotunu ince ince kıyıp çorbanın üstüne serpin.

Devamını oku..

Sosisli Tart2-2.5 su bardağı un eleyip maya ile karıştırın. tuz, şeker, sıvı yağ ve suyu ekleyip karıştırın. Üzerini kapatıp ılık ortamda 45-50 dk kadar mayalandırın. Küçük doğranmış domatesleri ve sosisleri 2 kaşık sıvı yağda 10 dk kadar soteleyin. Nane, pulbiber, karabiber ekleyip soğumaya bırakın. hamuru yağlanmış tart kabına yayın. Üzerine sosisli karışımı yayın ve 30 dk kadar bekletin. 180 derecelik fırında 15-20 dk kadar pişirin.

Devamını oku..

Soslu Somon IzgaraSomonu ızgarada önlü arkalı pişirin ve servis tabağına alın. Sos için ince kıyılmış sarımsak ve salçayı sıvıyağda soteleyin. Haşlanmış ve rendelenmiş patates ile safranı ilave edin. 5 dakika daha soteleyin. Sosu ızgara yaptığınız somon balıklarının yanına koyarak servis yapabilirsiniz.

Devamını oku..

Su BöreğiHamur için gerekli tüm malzemeyi bir yoğurma kabına alıp kulak memesi kıvamına gelene kadar bir hamur yoğurun. Kıvama gelen hamuru 8 bezeye ayırın. Daire şeklindeki fırın tepsisini sıvıyağ tereyağı karışımı ile yağlayın ve ilk bezeyi tepsi büyüklüğünde açın. Büyük ve geniş bir tencerede 4 litre suyu kaynatın, kaynayan suyun içine sıvıyağ ve tuzu ekleyin. İlk yufkayı haşlamadan tepsiye yerleştirin. Daha sonraki yufkaları 1 dk kadar haşladıktan sonra hemen soğuk suya alın. Suyunu süzerek tepsiye yerleştirin. Yufkaların yarısı geldiğinde peynirli içi koyup haşlanmış yufkaları yerleştirmeye devam edin. Yerleştirdiğiniz her yufkanın arasına 2 çorba kaşığı tereyağ dökün. Son yufkayı da haşlamadan böreğin üzerine kapatıp yağlayın. Tepsiyi ocağın büyük gözüne koyup, orta ateşte çevirerek önce ilk yüzünü sonra diğer yüzünü pişirin.

Devamını oku..



Google plusGoogle Plus Sayfamız

SAYFALAR: