İçeriğe geç

Arama sonuçları

"Ebru" aramanız için 302 sonuç oluşturuldu:

Köri Soslu ÇipuraBir tavada tereyağı ve zeytinyağı karışımını kızdırın. Haşlanmış ve ince dilimlenmiş patatesleri 2-3 dk pişirip bir tabağa koyun. Yuvarlak kesilmiş soğan dilimlerini 1-2 dk pişirip çıkarın. Balıkları unlayıp her iki tarafını da 3' er dk pişirin. Defne yapraklarını, tane karabiberleri ve tuzunu ekleyin. Balıkları genişçe bir tabağa çıkarın. Tavada kalan yağa kremayı boşaltın. Krema kaynadığında köri ve hint safranını ekleyin. Tavadaki sosu, patates, soğan dilimleri ve balık filetoların üzerine gezdirin.

Devamını oku..

Közlenmiş Patlıcan SalatasıPatlıcanları, domatesleri ve 4 kırmızı biberi fırın telinin üzerine yerleştiriyoruz, teli ızgara bölümüne, altındaki sıraya da bir fırın tepsisi koyuyoruz. (sebzeler közlenirken suları damlayabilir) sebzeleri arada çevirerek ızgara ayarındaki 250C lik fırında közlüyoruz, közlenince hepsini soyup doğruyor ve sularını süzüyoruz, bunları 3 diş doğranmış sarımsak, yeşil soğan, maydanoz, dereotu, limon ve yağ ile karıştırıyoruz. Hepsi bu kadar.

Devamını oku..

Kremalı Bonfile - Beuf StrogonofEtleri ve mantarları ince uzun bir şekilde doğrayın. Bir tavaya yağın yarısını koyarak eritin. küp küp doğranmış soğanları, mantar ve sirkeyi ekleyip mantarlar suyunu salıp çekene kadar kavurun. Başka bir tavaya geriye kalan yağı koyun. Etleri ilave ederek kapağı kapalı bir şekilde etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. Etler sadece yağı ile kaldığı zaman mantarlı harcı, tuzu, tane karabiberi ve kremayı ilave ederek birkaç dk pişirin. Üzerine maydanoz serperek servis yapabilirsiniz.

Devamını oku..

Kremalı Melek PastaFırını 140 dereceye ayarlayıp ısıtın.Karışık meyve şekerlemelerini bir tencere alın.Şeker su ve margarini ilave edip 5 dakika kaynatın. Ateşten aldıktan sonra kayısı reçelini ekleyin. Soğuyunca Konsantre meyve suyu hariç tüm malzemeyi ekleyin ve iyice karıştırın.Hamuru 20-22 cm çapındaki bir kalıba döküp 45 dakika kadar pişirin. Keki ılındıktan sonra kalıbından çıkarıp soğumaya bırakın.Soğuduktan sonra keki meyve suyu ile ıslatın. Bir paket kremşanti hazırlayarak kekin üzerini ve yanlarını kaplayıp soğuk bir yerde muhafaza edin.

Devamını oku..

Kremalı Tavuk ÇorbasıBir tencereye margarini ve unu koyup unu sarartmadan kavurun. Sonra azar azar tavuk suyunu ilave edin. 10 dakika kaynatıp ince bir süzgeçten geçirip bir tarafa bırakın. Öte yandan haşlanmış tavuk göğsünü kıyın. Kıydığınız tavuk göğsünü çatalla ezin. Sonra buna bir yumurta sarısı ve krema katıp karıştırın. Hepsini çorbaya ilave edin. Tuz da koyduktan sonra bir taşım kaynatın

Devamını oku..

KumpirPatatesleri folyo kağıda sarıp bir tepsiyle birlikte 250 derecelik fırının en altına altına koyun.Üzerine de bir fırın tepsinin ters çevirip yerleştirin. Yaklaşık 50 dakika sonra bastırarak kontrol edin. Eğer yumuşaksa olmuştur. Hala biraz sertse 10 dakikaya daha ihtiyacı olabilir.Süre sonunda patetesleri polyodan çıkararak bıçakla ikiye ayırın. İçine biraz tereyağı, biraz kaşar peyniri ve tuz koyarak servis yapabilirsiniz.Bu malzemeleri çoğaltmak sizin elinizde..

Devamını oku..

Künefeİlk önce tel kadayıfları iyice didikledikten sonra büyükçe bir bıçakla ince ice koyalım. 1 paket yağı eritip kadayıfların üzerine döktükten sonra iyice karıştıralım. Künefe kabını iyice yağladıktan sonra yarısına kadar yağladığımız kadayıftan koyalım. İyice ezdikten sonra dilimlenmiş peyniri yayalım.Üzerine yeterince kadayıf koyup elimizle iyice bastıralım. Üzerine bir kaç parça yağ ilave edip közde yada teneke parçası koyduğumuz ocağın üstünde her iki tarafını da nar gibi kızartalım. Daha önce hazırladığımız kaynar şuruptan kadayıfı ocaktan indirir indirmez üstüne çıkacak kadar koyalım. Kadayıf şurubu emince ılık olarak servis yapılır.

Devamını oku..

Kuru Fasulye PiyazıBir gece önceden ıslattığımz fasulyeleri tuzlu suda haşlayın.Haşladıktan sonra soğuk sudan geçirip bir kaba alın.Diğer taraftan domates,biber,soğan ve maydanozu küçük küçük doğrayıp fasulyelerin üzerine alın.Sıvı yağını ve tuzunu ekleyip karıştırın ve servis tabağına alın. Katı yumurtayı dilimleyerek salatayı süsleyin.

Devamını oku..

Kuru Patlıcan DolmasıPatlıcanları bir tencereye alıp üzerlerini aşacak kadar sıcak su ekleyip yumuşayana kadar haşlayın. Bir kabın içine kıymayı, küp doğranmış soğanı, kıyılmış maydanozu, salçayı, pirinci, nar ekşisi, sıvı yağı, tuzu, baharatları ve yarım su bardağı suyu ekleyip yoğurun. Dolma içini patlıcanlara gevşek bir şekilde doldurun. Patlıcanların ağzını yuvarlak kestiğiniz domateslerle kapatıp tencereye dizin. Patlıcanların üzerine çıkmayacak kadar su koyup ağır ateşte pişirin.

Devamını oku..

Kuzu KapamaEtlerin üzerini tamamen örtünceye kadar soğuk su koyup ocağın üzerine yerleştirin. Etlerin kaynamasına yakın ateşten alın. Susuz olarak başka bir tencereye koyun. soğanların yeşil kısımlarından 5 er santim kesip doğrayın ve biraz et su ile bir buçuk saat kadar pişirin. Pişme süresinden yarım saat önce patatesleri ve biberleri kesip yemeğe ekleyin.

Devamını oku..



Google plusGoogle Plus Sayfamız

SAYFALAR: