İçeriğe geç

Arama sonuçları

"Ebru" aramanız için 302 sonuç oluşturuldu:

KarnıyarıkPatlıcanları şerit şerit soyuk karnından dikine bir kesik attıktan sonra yarım saat-bir saat kadar tuzlu suya yatırın ve acısını çıkmasını sağlayın. Süre sonunda patlıcanları sudan çıkarın ve yıkayıp hafif sıkarak kurulayın. Diğer taraftan kıymayı tencereye alın suyunu salıp tekrar çekene kadar kavurun suyunu çekince küp küp doğradığınız soğanları ve margarini ekleyip kavurmaya devam edin. Daha sonra tuz, karabiberini ilave edin. Küçük doğranmış domatesler ve kıyılmış maydanozu katıp suyunu çekene kadar pişirin.Patlıcanların içlerini bu harçla doldurun ve tencereye alın.Üzerlerini domates ve biberle süsleyip suyunu koyarak kısık ateşte pişirin.

Devamını oku..

Kaşar Peynirli Kremalı PatatesPatatesleri soyduktan sonra çok ince olmayacak şekilde yuvarlak bir şekilde kesin. Patateslere baharatlarını ekledikten sonra yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine kremayı eşit bir şekilde dökün. Patateslerin pişmesine 5 dk kala çıkarıp rendelenmiş kaşar peynirini serperek tekrar fırınlayın. Sıcak servis yapın.

Devamını oku..

Kaşarlı Rulo KöfteEkmek içini ıslatıp, sıkın ve kıymanın üzerine ufalayın.Havuç , sivri biber ,domates ve soğanı ince ince doğrayın.Bütün malzemeyi ilave edip iyice yoğurun. Daha sona yoğurduğunuz kıymayı elinizle bastırarak dikdörtgen olacak şekilde yayın. Bir parmak kalınlığına getirin.Üzerine bol miktarda kaşar peyniri serpip rulo şeklinde yavaş yavaş kıvırın.Bu arada şeklinin bozulmamasına özen gösterin.Yağladığınız fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıttığınız fırına sürün.Yaklaşık 1 saat kadar pişirin.Fırından çıktıktan sonra keserek servis yapın. Afiyet olsun.

Devamını oku..

Kaşarlı TavukTavuğu temizce yıkadıktan sonra haşlayın.Soğuduktan sonra tavuğu didikleyin. Diğer taraftan bir tencerede unu bir çorba kaşığı margarinde kavurun. Sütünü ilave edin boza kıvamında olması gerekiyor. Bu karışıma ince ince dilimlenmiş biberi didiklenmiş tavuğu koyarak karıştırın ve fırın kabına alın.Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpip 190 derecede üzeri kızarana dek fırınlayın.

Devamını oku..

Katıklı DolmaKabakları 3 cm eninde dilimler halinde doğrayın ve iç kısımlarını kaşık veya bıçak yardımıyla oyun. Bir kapta küp doğranmış soğanları, ince bulguru, kıymayı, tuz ve baharatları ve reyhanı koyarak karıştırın. Karışımı kabakların boşluklarına doldurup tencereye dizin. Kabakların yarısına gelecek kadar su doldurun. Ağır ateşte pişirip servis tabağına alın. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağında yakılmış kırmızı pul biber gezdirin.

Devamını oku..

Kayseri KöftesiPatatesi, domates ve maydanoz harici diğer tüm malzemeden güzelce bir köfte yoğurun. Patatesleri soyup yıkadıktan sonra 1 parmak kalınlığında yuvarlak keselim. Sıvı yağda her iki tarafını da kızartıp tepsiye alın. Yuvarlak yassı köfteler hazırlayıp her patatesin üzerine bir köfte koyalım. Kabuğunu soyup yuvarlak kestiğimiz domateslerden de her köftenin üzerine birer tane koyalım. Tepsinin dibine 1.5-2 bardak su koyup kızgın fırında pişirelim. Domatesler kızarıp da köfteler pişince ince kıydığımız maydanozu serpip tepsiyi 10 dk daha fırınlayalım.

Devamını oku..

Kek Kalıbında Patatesli ÇörekYoğurma kabının içine yumurtaları, yoğurdu, sıvı yağı koyup çırpın. Unu, tuzu ve kabartma tozunu ilave ederek bir hamur yoğurun. Tavaya sıvı yağı koyup Küp küp doğranmış soğanları kavurun. Salçayı da ekleyip kavurun. Maydanozu, tuzu ve baharatları, haşlayıp rendelediğiniz patatesleri de ekleyip bir kaç kez çevirip ateşten alın. Hamuru yarım cm kalınlığında dikdörtgen açın. Hamurun ortasına patatesli içten yayıp karışılıklı iki uzun kenarı birleştirin. Rulo haline gelen hamuru hafif yağlayıp tabanına un serptiğimiz ortası delik bir kek kalıbına yerleştirin. 180 derecelik fırında Üzeri kızarana kadar pişirin.

Devamını oku..

Kereviz SalatasıBir çukur kabın içine mayonezi koyun.Diğer taraftan kerevizi soyup yıkayın.Üzerine bol limon sürüp rendeleyin yada kibrit çöpü gibi doğrayın.karışımı mayonezin içine ekleyip kaşıkla karıştırın. Limon suyunu, tuzunu koyup tekrar karıştırın. Üzerini cevizlerle süsleyerek servis yapınız.

Devamını oku..

Keşli Cevizli Erişte1.5 kaynayan suyun içine erişteyi koyup 10 dk kaynatın.Kaynattıktan sonra süzün. Keş ile ceviz içinin yarısını erişte ile karıştırın. Tencereye yağı koyup kızdırın.İçine kalan keş ve cevizi koyup altın sarısı gibi kızartıp eriştenin üzerine döküp servis yapın.

Devamını oku..



Google plusGoogle Plus Sayfamız

SAYFALAR: