İçeriğe geç

Arama sonuçları

"Ebru" aramanız için 302 sonuç oluşturuldu:

Ispanaklı MakarnaMakarnayı bol tuzlu suda haşladıktan sonra 50 gr margarini erittiğiniz tencereye koyup karıştırın. Diğer taraftan bir adet kuru soğanı kalan margarinde kavurmaya başlayın. Yıkanıp doğradığınız ıspanakları da ekleyerek kavurma işlemine devam edin. Tuzunu ve karabiberini ekleyin. Son olarak kremayı ıspanaklara döküp bir süre pişirin. Pişen ıspanaklı arcı makarnanın içine döküp karıştırın. Sıcak servis yapın.

Devamını oku..

İzmir KöfteKıymaya, rendelenmiş soğan, yumurta, ıslatılmış ve sıkılmış bayat ekmek içlerini, 2 tatlı kaşığı tuz ile 1 kahve kaşığı karabiber ilave ederek 5 dakika yoğurun. Sonra bunlara kıyılmış maydanozu katın. Sonra tekrar hepsini iyice karıştırın. Bu yoğrulmuş kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak parmak biçiminde şekiller verin. Köfteleri kızartın. Patatesleri de soyarak elma dilimi şeklinde kesin ve onları da kızartın. Bir tepsiye veya yayvan tencereye 3 çorba kaşığı sıvı yağ koyarak kızdırın. Salçayı koyarak kavurun ve su ekleyip yoğunlaşana kadar kaynatın. Köfte ve patatesleri tepsiye dizin. Üzerini domates ve biberlerle süsleyerek tencerenin kapağını kapatıp orta kuvvetteki ateşte 15 dakika pişirin. Köfteleri salçasıyla tabağa alarak servis yapın.

Devamını oku..

Kabak ÇorbasıDerin bir tencereye küp küp doğradığımız sebzeleri koyarak sıvı yağda bir süre kavurun. Üzerine 1 litre kadar sıcak su ekleyip iyice yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra robottan geçirip pürüzsüz bir kıvam elde edin. Tuz ve baharatlarını ekledikten sonra sıcak servis yapın.

Devamını oku..

Kabak GratenTemizlediğiniz kabakları suda haşlayıp soğutun. Uzunlamasına ikiye bölüp içini çıkartın. Diğer taraftan bir kapta beyaz peynir, ince kıyılmış dereotu ve yumurta sarısı ile ezerek karıştırın. Bu karışımı kabakların ortalarına yerleştirin. Bir tencerede yağı ısıtıp un ve tuz ekleyin unu biraz kavurduktan sonra sütü ekleyerek bir peşamel sos hazırlayın. Bu sosu kabakların üzerine dökün.En üstüne de rende kaşar peynirini serperek fırına sürün. Üstleri kızarınca sıcak sıcak servis yapın.

Devamını oku..

Kabak SalatasıKuru soğanı küçük küçük doğrayıp sıvı yağda kavurun. Diğer taraftan rendelediğiniz kabakların suyunun iyice sıkıp soğanlara ekleyin ve kabakları da kavurmaya devam edin. Suyunu çektirene kadar kavurduğunuz kabakları soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra sarımsaklı yoğurt ile karıştırıp servis tabağına alın. Üzerini dereotu ile süsleyin.

Devamını oku..

Kabak TatlısıBal kabağının çekirdeklerini çıkartıp kalın kabuğunu soyun. İki parmak genişliğinde parçalara doğrayın. Daha sonra kabakları bir tencereye döşeyin. Üzerine toz şekeri serpin. Suyunu da ilave edip kapağını kapatın. Kabaklar suyunu salıp tekrar çekene kadar kısık ateşte pişirin. Kabaklar pişince tencereden alıp soğumaya bırakın. Kalan suyunu üzerine gezdirin. İç cevizini serperek servis yapabilirsiniz.

Devamını oku..

Kabaklı Kaşar Peynirli BörekBöreğin içini hazırlamak için önce kabakları rendeleyin ve suyunu sıkıp bir kabın içine alın. Soğanı da aynı şekilde rendeleyip suyunu sıkın. Kaşar peynirini de rendeleyip bu karışıma ilave edin. Tuzunu da ayarladıktan sonra karıştırarak iç malzemeyi hazırlayın. Bir yufkayı 4 eşit parçaya bölün. Üçgenin geniş kısmına iç malzemeden koyup iki parmak genişliğinde sarın. Önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bulayarak kızgın yağda kızartın. Tüm yufkaları aynı şekilde hazırlayıp sıcak servis yapın.

Devamını oku..

Kaçkar PilavıTencere içinde yağı, eti, soğanı ateş üzerinde 10 dk kavurun. Suyunu ilave edip 15 dk ağır ateşte pişmeye bırakın. Etin üzerine üzüm ve dereotu hariç pirinçten başlayarak tüm malzemeyi koyup, karıştırın. Lezzeti kontrol edin ve ağır ateşte 10 dk pişirin. Ateşten alın. Pilav demini aldıktan sonra üzümü ve dereotunu ilave ederek servis yapın.

Devamını oku..

Kadınbudu KöfteSoğan rendeleyip bir tencerede kavurmaya başlayın hemen peşinden kıymanın yarısından biraz daha azını soğanın içine ekleyerek kavurmaya devam edin. Kavrulduktan sonra Çiğ kıymaya bu karışımı ekleyin. Daha sonra haşlanmış pirinci,kıyılmış maydanozu,1 tane yumurtayı ve baharatlarını katarak yoğurun. İki ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak önce beyaz una sonra çırpılmış yumurtaya sonra da galeta ununa batırarak kızgın yağda kızartın. İster sıcak isterseniz soğuk servis yapabilirsiniz.

Devamını oku..

Kağıt KebabıEtleri bir tencereye alın suyunu salıp çekene kadar kavurun sonra sırasıyla soğan, havuç, dereotu, tuz ve karabiberini katıp kavurmaya devam edin. Domateslerini de ilave ettikten sonra 5 dk daha kavurun. 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip etler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Et ve havuçları delikli kepçe ile başka bir tencereye alın. 3 kaşık margarini başka bir yerde eritip patatesleri kızartın. Etli ve havuçlu karışıma kızarmış patatesleri de ekleyin. bezelyeleri, kalan dereotunu ve kekiği ilave ederek iyice karıştırın. Yağlı kağıdı ikiye katlayıp 30 cm'lik 4 adet kare kesin. Karışımı 4 eşit porsiyona bölerek yağlı kağıtların ortasına yerleştirin. Yağlı kağıtların uçlarını bohça gibi katlayarak paket yapın. Paketlerin uçları alta gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 20 dk kadar pişirin.

Devamını oku..



Google plusGoogle Plus Sayfamız

SAYFALAR: