Püreli Tavuk

Pişirme Talimatları

Tavuğu havuç, soğan ve tuzla birlikte haşlayın. Suyunu süzüp kemiklerinden ayırın. parmak büyüklüğünde parçalara ayırıp kuşbaşı iriliğinde kestiğiniz havuç ile karıştırın. Biraz daha tuz ve karabiber ekleyin. Patatesleri soyup ince ince kıydıktan sonra haşlayıp püre haline getirin. Bir çorba kaşığı margarin, yeterince tuz ve karabiber serpip iyice karıştırın. Püreyi ikiye bölüp sıvı yağla yağlanmış fırın tepsisine yarısını yayın. Hazırladığınız tavuğu da pürenin üzerine yaydıktan sonra geri kalan patatesi de en üste yayın. Son olarak kaşar peyniri rendesini de en üste serpiştirin. Üzeri kızarana kadar fırınlayın.