Künefe

Pişirme Talimatları

İlk önce tel kadayıfları iyice didikledikten sonra büyükçe bir bıçakla ince ice koyalım. 1 paket yağı eritip kadayıfların üzerine döktükten sonra iyice karıştıralım. Künefe kabını iyice yağladıktan sonra yarısına kadar yağladığımız kadayıftan koyalım. İyice ezdikten sonra dilimlenmiş peyniri yayalım.Üzerine yeterince kadayıf koyup elimizle iyice bastıralım. Üzerine bir kaç parça yağ ilave edip közde yada teneke parçası koyduğumuz ocağın üstünde her iki tarafını da nar gibi kızartalım. Daha önce hazırladığımız kaynar şuruptan kadayıfı ocaktan indirir indirmez üstüne çıkacak kadar koyalım. Kadayıf şurubu emince ılık olarak servis yapılır.