İçeriğe geç

RSS FeedGörüntülenen Tarifler: Tatlılar (42)

Bu kategoride çeşitli tatlı tarifleri yer alıyor.

Profiterolİlk olarak hamuru hazırlayalım. Bir tencerede 1 su bardağı suyu ve margarini koyarak kaynatın. 1 su bardağı unu ekledikten sonra tahta kaşıkla hızlı hızlı karıştırarak bir hamur elde edin. Hamuru kenara alın. Soğuduktan sonra teker teker yumurtaları hamura ekleyin. Birini kırın karıştırın hamura yedirin sonra birini kırın karıştırın. 10-15 dk kadar dinlenen hamurdan yağlanmış fırın tepsisine mümkünse iki kaşık yardımıyla alarak koyun. 170 derecelik fırında yaklaşık 35-40 dk kadar altın sarısı olana kadar pişirin. Kreması için gereken tüm malzemeyi bir tencereye alarak pişirin. Topak kalmadığına emin olun. Profiterolün pişen hamurlarını ikiye keserek ya da varsa krema sıkma torbası ile içlerini krema ile doldurup servis tabağına alın. Çikolata sosunu hazırlamak için bir tencereye sıcak su onun üzerine ısıdan etkilenmeyen bir cam kap koyun. Kabın içine de çikolatayı kırarak koyun.Erimesini bekleyin ve profiterollerin üzerine dökün.

Devamını oku..

Pudingli BrowniTüm malzeme ile keki çırpın.Hazırladığınız karşımı kek kalıbına dökün.175 derecelik fırında pişirin.Bu arada pudingi paketin üzerindeki tarife göre pişirin.Üzeri kabuk tutması diye ara sıra karıştırın.Kekiniz fırında çıkınca üzerine her yeri ıslanacak şekilde sütü dökün.Ve kapattığınız ve hala sıcak olan fırında 5 dk kadar bekletin.Çıkınca üzerine her yerini kapatacak şekilde pudingini dökün ve tekrar fırına koyup 5 dk kadar bekletin.Üzerini istediğiniz şekilde süsleyin.

Devamını oku..

Pudingli Mozaik PastaDerin bir kaba petit beurre bisküvileri iri iri kırın.Diğer taraftan 2.5 su bardağı süt ile çikolatalı pudingi pişirin. Pişen pudingi bisküvilerin üzerine döküp karıştırın. Biraz ılıdıktan sonra steç film yada açılmış bir buzdolabı poşeti üzerine bu karışımı yayın. Üzerine iri kıyılmış fındık, badem veya ceviz koyup poşet yardımıyla rulo gibi sarın.Elinizle şekil vererek.Buzdolabında 2- 2.5 saat kadar beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.

Devamını oku..

Rulo RevaniŞerbeti hazırlayıp soğumaya bırakın. Hamuru için yumurtaları 1 su bardağı şeker ile köpürene kadar çırpın. Ardından unu,vanilyayı kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin. Köşeli bir tepsiyi yağlayıp üzerine biraz toz şeker serpiştirin. Hamuru tepsiye döküp 200 derecelik fırında pişirin. Pişen hamuru fırından çıkarıp üzerine marmelat sürün ve fındık yada ceviz serpin. Muzları dizin. Hemen sıcakken rulo yapıp sarın. Ruloyu iyice soğuttuktan sonra 1 cm aralıklarla kesip servis tabağına yerleştirin. Önceden hazırladığınız şerbeti ruloların üzerine gezdirin.

Devamını oku..

ŞekerpareUnu bir karıştırma kabına eleyip ortasını havuz gibi açın. Şekeri havuzun ortasına dökün. Şekerin ortasını da havuz biçiminde açın. Yumuşamış tereyağını, yumurtayı, irmik, hindistan cevizi ve kabartma tozunu bu havuzun içine koyun. Bu karışımı iyice yoğurarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamurdan lira çapında rulolar hazırlayın. Cevizden biraz küçük parçalar kesip yuvarlayın. Üzerine birer yeşil fıstık yerleştirin. Fırın kabına yerleştirdiğiniz şekerpareleri önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dk kadar pişirin. Pişirme sonunda soğutulmuş şurubu şekerparelerin üzerine gezdirin ve soğumaya bırakın.

Devamını oku..

Süpriz KekYumurta sarılarını, toz şeker ve margarin iki 4-5 dk kadar çırpın. Rom, süt, vanilya, fındık kırığı, kakao, un, kabartma tozunu ekleyip 2 dk daha çırpın. Bu hamurun yarısını yağlanmış fırın kabına dökün. Yumurta aklarını ayrı bir kapta 5 dk kadar çırpın. Toz şeker, rom ve hindistan cevizini ekleyip mikserin düşük ayarında 1 dk kadar çırpın ve karışımı kalıptaki karışımın üzerine yayın. Üstlerine vişneleri sırayla ve en üste de kalan hamuru yayın. 175 derecelik fırında 55- 60 dk kadar pişirin.

Devamını oku..

SütlaçSütü kaynamak üzere ocağa alın 1 bardak su ekleyin ve kaynamasını bekleyin kaynadıktan sonra yıkanmış pirinci ekleyin.Pirinçler pişip sütlaç kıvam almaya başlayınca şekerini katın. Karıştırın ve 2 dk kadar daha kaynatın. Sıcakken kaselere koyun .Tarçın serperek soğuk servis yapabilirsiniz.

Devamını oku..

TiramisuYumurta, un ve şekeri karıştırın.Sütü azar azar bu karışıma ilave edin.Mikserle karıştırarak pürüzsüz hale getirin.Ağır ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.Muhallebi soğuduktan sonra labne peynirini ilave edip mikserle 10 dk daha çırpın.Bir bardak sıcak su ile şekerli bir nescafe yapın.Biraz ılındıktan sonra pastabanın alt kısmını bir bardak nescafenin yarısı ile ısladın.Üzerine kremanın yarısını sürün.Üst katı kapatıp geriye kalan nescafe ile ıslatın.Kalan kremayı kekin üzerine sürdükten sonra kakaoyu pastanın tamamına gelecek şekilde eleyerek serpin.Buzdolabında 4 saat bekledikten sonra servis yapın.

Devamını oku..

Vişneli Üzümlü ParfeYumurta aklarını mikseri ile kar haline gelene kadar çırpın. Çırpmaya devam ederken şekeri de ilave edin. Ayrı bir kapta kremşantiyi de yapın. İçine vişne ve üzümleri ekleyip karıştırın. Diktörtgen bir kabı folyo ile kaplayıp içine parfe harcını boşaltın. Düzgünce yayın. Parfeyi buzlukta donana kadar bekletin. Servise 10 dk kala çıkarıp ters çevirin. Üzerindeki folyoyu çıkarıp dilimleyerek servis yapın.

Devamını oku..

SAYFALAR: