Terbiyeli Kereviz

Pişirme Talimatları

Soğanları ve sarımsakları küçük küçük doğrayıp tencereye alalım.Kereviz ve havucu soyup temizce yıkadıktan sonra kerevizin ortasını oyarak havucu bu oyuğa oturtalım ve beraber dilimleyelim. Kerevizleri de tencereye aldıktan sonra üzerine tuzunu ve bir çay kaşığı toz şekeri koyalım,zeytin yağı üzerinde gezdirelim,üzerini örtecek kadar suyunu ve yarım limon suyunu, ilave ederek 20 dakika kadar havuç ve kereviz yumuşayıncaya kadar pişirelim. Terbiyesi için; yumurtayı bir tutam tuzla çırpın.Limon suyunu eklerken karıştırmaya devam edin.Ve yine karıştırarak tencereye ilave edin. İyice karıştırdıktan sonra ocaktan alıp soğutarak servis edelim.