Ana İçeriğe Geç Yan İçeriğe Geç

Karnıyarık

Bilgiler

Yemek tarifini ekleyen: | Eklenme Tarihi:
Hazırlama süresi: Pişirme süresi: Kategori: Sebze Yemekleri
Karnıyarık yemeğinin fotoğrafı
Karnıyarık

Tarifin Malzemeleri

İçindekiler

  1. 6 adet patlıcan
  2. 300 gr kıyma
  3. 6 adet sivri biber
  4. 3 adet domates
  5. 2 adet soğan
  6. 1 demet maydanoz
  7. 1.5 kaşık margarin
  8. 2 bardak su
  9. Karabiber
  10. Tuz
  11. Kızartmak için yağ

Tarifin Yapılışı

Pişirme Talimatları

Patlıcanları şerit şerit soyuk karnından dikine bir kesik attıktan sonra yarım saat-bir saat kadar tuzlu suya yatırın ve acısını çıkmasını sağlayın. Süre sonunda patlıcanları sudan çıkarın ve yıkayıp hafif sıkarak kurulayın. Diğer taraftan kıymayı tencereye alın suyunu salıp tekrar çekene kadar kavurun suyunu çekince küp küp doğradığınız soğanları ve margarini ekleyip kavurmaya devam edin. Daha sonra tuz, karabiberini ilave edin. Küçük doğranmış domatesler ve kıyılmış maydanozu katıp suyunu çekene kadar pişirin.Patlıcanların içlerini bu harçla doldurun ve tencereye alın.Üzerlerini domates ve biberle süsleyip suyunu koyarak kısık ateşte pişirin.

Bu tarife oy ver:

  • Şuanda 2.41/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ortalama Derecelendirme: 2.4/5 Toplam:27 oy/inceleme.

Ziyaretçi inceleme/yorumları (1):

Güzel tarif için teşekkürler.

Murat tarafından, (26 Ocak 2019) tarihinde - (Giresun)

güvenlik kodu

Karnıyarık - yemek tarifi: 2837 kere görüntülendi.
Anahtar Kelimeler; , Sebze Yemekleri
Kategorisi; Sebze Yemekleri
Mutfağı; Turkish, Mediterranean, Middle Eastern