Karnıyarık
Bilgiler
Yemek tarifini ekleyen: | Eklenme Tarihi:Hazırlama süresi: Pişirme süresi: Kategori: Sebze Yemekleri
Tarifin Malzemeleri
İçindekiler
- 6 adet patlıcan
- 300 gr kıyma
- 6 adet sivri biber
- 3 adet domates
- 2 adet soğan
- 1 demet maydanoz
- 1.5 kaşık margarin
- 2 bardak su
- Karabiber
- Tuz
- Kızartmak için yağ
Tarifin Yapılışı
Pişirme Talimatları
Patlıcanları şerit şerit soyuk karnından dikine bir kesik attıktan sonra yarım saat-bir saat kadar tuzlu suya yatırın ve acısını çıkmasını sağlayın. Süre sonunda patlıcanları sudan çıkarın ve yıkayıp hafif sıkarak kurulayın. Diğer taraftan kıymayı tencereye alın suyunu salıp tekrar çekene kadar kavurun suyunu çekince küp küp doğradığınız soğanları ve margarini ekleyip kavurmaya devam edin. Daha sonra tuz, karabiberini ilave edin. Küçük doğranmış domatesler ve kıyılmış maydanozu katıp suyunu çekene kadar pişirin.Patlıcanların içlerini bu harçla doldurun ve tencereye alın.Üzerlerini domates ve biberle süsleyip suyunu koyarak kısık ateşte pişirin.
Bu tarife oy ver:
Karnıyarık - yemek tarifi: 2839 kere görüntülendi.
Anahtar Kelimeler; Karnıyarık, Sebze Yemekleri
Kategorisi; Sebze Yemekleri
Mutfağı; Turkish, Mediterranean, Middle Eastern
Anahtar Kelimeler; Karnıyarık, Sebze Yemekleri
Kategorisi; Sebze Yemekleri
Mutfağı; Turkish, Mediterranean, Middle Eastern
Ziyaretçi inceleme/yorumları (1):
Güzel tarif için teşekkürler.
Murat tarafından, (26 Ocak 2019) tarihinde - (Giresun)