Etli Biber Dolması

Bilgiler:

Yemek tarifini ekleyen: Ebru | Eklenme Tarihi: 29 Eylül 2012
Hazırlama süresi: 20 dakika Pişirme süresi: 30 dakika Kategori: Sebze Yemekleri

Malzemeler

1 kg. dolmalık biber
500 gr. kıyma
1 adet soğan
1 çay bardağı pirinç
1 çorba kaşığı domates salçası
2 çorba kaşığı tereyağ
Yarım demet maydanoz
Karabiber
Tuz

Pişirme Talimatları

Dolma biberleri yıkadıktan sonra üzerindeki saptan aşağıya doğru bastırarak ve daha sonra yukarı çekerek içinin çekirdeklerini çıkartın. Diğer taraftan bir kabın içine soğanı rendeleyip koyun. Ardından ince kıyılmış maydanozu,yıkanmış pirinci,salçayı,kıymayı ve baharatları koyup iyice karıştırın. İçlerini çıkardığımız biberleri bu harçtan doldurup tencereye dizin. Üzerlerine biber dilim domates ve tereyağı koyun. Biberlerin yarısına gelecek kadar su koyun ve kısık ateşte 45 saat kadar pişirin.

Bu tarife oy ver:

Şuanda 2.81/5
1
2
3
4
5

Ortalama Derecelendirme: 2.8/5 Toplam:42 oy/inceleme.

Etli Biber Dolması - yemek tarifi: 2841 kere görüntülendi.
Anahtar Kelimeler; Etli Biber Dolması , Sebze Yemekleri
Kategorisi; Sebze Yemekleri
Mutfağı; Turkish, Mediterranean, Middle Eastern