İçeriğe geç

RSS FeedGörüntülenen Tarifler: Salatalar (23)

Bu kategoride çeşitli salata tarifleri yer alıyor.

HumusAkşamdan ıslatılmış nohutları iyice haşlayarak suyunu süzün.Sonra kabuklarını soyun.Sonra püre haline gelecek şekilde ezin.Bir kabın içine dövülmüş sarımsak,limon suyu, tuz, tahin, karabiber, kırmızı biber ve sumak ile karıştırıp koyuca bir bulamaç haline getirin.Azar azar zeytinyağı ilave edip servis yapın.

Devamını oku..

Ispanak Yaprağı SalatasıIspanak yapraklarını ayıklayıp bol suda temizce yıkayın.Yıkadıktan sonra süzgece alın.Bir kasede sosunu hazırlayın.Ispanakları servis tabağına alıp domateslerle süsleyip üzerine katı yumurtaları doğrayıp koyun.İsterseniz sosu üzerine gezdirin isterseniz tabağınıza alarak dökebilirsiniz.

Devamını oku..

Kabak SalatasıKuru soğanı küçük küçük doğrayıp sıvı yağda kavurun. Diğer taraftan rendelediğiniz kabakların suyunun iyice sıkıp soğanlara ekleyin ve kabakları da kavurmaya devam edin. Suyunu çektirene kadar kavurduğunuz kabakları soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra sarımsaklı yoğurt ile karıştırıp servis tabağına alın. Üzerini dereotu ile süsleyin.

Devamını oku..

Karnabahar SalatasıBir tencerete su, tuz ve yaprakları çıkartılmış sadece çiçekleri alınmış karnabaharı koyup haşlayın. Haşlanan karnabaharları soğuk suda geçirip bir kaba alın.Üzerine İnce kıyılmış maydanoz,zeytinyağı ve tuzunu koyup karıştırın. Servis tabağına alın. Üzerini siyah zeytinlerle süsleyin.

Devamını oku..

Kereviz SalatasıBir çukur kabın içine mayonezi koyun.Diğer taraftan kerevizi soyup yıkayın.Üzerine bol limon sürüp rendeleyin yada kibrit çöpü gibi doğrayın.karışımı mayonezin içine ekleyip kaşıkla karıştırın. Limon suyunu, tuzunu koyup tekrar karıştırın. Üzerini cevizlerle süsleyerek servis yapınız.

Devamını oku..

Közlenmiş Patlıcan SalatasıPatlıcanları, domatesleri ve 4 kırmızı biberi fırın telinin üzerine yerleştiriyoruz, teli ızgara bölümüne, altındaki sıraya da bir fırın tepsisi koyuyoruz. (sebzeler közlenirken suları damlayabilir) sebzeleri arada çevirerek ızgara ayarındaki 250C lik fırında közlüyoruz, közlenince hepsini soyup doğruyor ve sularını süzüyoruz, bunları 3 diş doğranmış sarımsak, yeşil soğan, maydanoz, dereotu, limon ve yağ ile karıştırıyoruz. Hepsi bu kadar.

Devamını oku..

Kuru Fasulye PiyazıBir gece önceden ıslattığımz fasulyeleri tuzlu suda haşlayın.Haşladıktan sonra soğuk sudan geçirip bir kaba alın.Diğer taraftan domates,biber,soğan ve maydanozu küçük küçük doğrayıp fasulyelerin üzerine alın.Sıvı yağını ve tuzunu ekleyip karıştırın ve servis tabağına alın. Katı yumurtayı dilimleyerek salatayı süsleyin.

Devamını oku..

Mantar SalatasıMantarları limon suyunda yumuşayana kadar haşlayın. Suyunu süzün ve ince ince dilimler halinde kesin. Kırmızı biberleri de haşlayarak kibrit çöpü şeklinde doğrayın. Bir kabın içine mantarları, ince kıyılmış dereotunu, turşuyu, haşlanmış mısırları, kırmızı biberleri ekleyip karıştırın. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzunu ekleyerek karıştırın ve servis tabağına alın.

Devamını oku..

Mercimek KöftesiMercimeği bol suda yıkadıktan sonra üzerine çıkacak kadar su koyup haşlamaya başlayın. Mercimek tam suyunu çekmeden altını kapatıp bulguru ekleyin. Karıştırıp kapağını kapatın.Diğer taraftan sıvı yağda salçayı ve baharatları kavurun ve mercimekli harca ekleyin. İyice harmanlayın. Soğuduktan sonra İçine ince ince kıyılmış taze soğan ve maydanozu ekleyip yoğurun. Köftelere şekil verip servis tabağına yerleştirin. Limon ile servis yapın.

Devamını oku..

Patates SalatasıPatatesleri haşladıktan sonra soyup küp küp doğrayın. Derin bir kabın içine alın. Sonra domates, salatalık, sivri biber,kuru ve yeşil soğan, maydanozu küçük küçük doğrayıp bu kabın içine ekleyin. Baharatlarını, limon ve sıvı yağını ekledikten sonra güzelce karıştırarak servis tabağına alın.

Devamını oku..

SAYFALAR: