Sütlü Gül Böreği

Pişirme Talimatları

1 yufkayı serip üzerine fırça yardımı ile erimiş margarin sürelim. Yufkayı enine ve boyuna artı (+) şeklinde kesip dört eşit üçgen parça elde edelim. Yufkaların geniş kenarlarına kaşar rendesi koyalım. Üçgen parçaların karşılıklı sivri kenalarını hafifçe içe doğru döndürüğ rülo yaparak saralım. rülonun bir ucu sabt kalacak şekilde kendi döndürülerek yuvarlak bir şekil verelim. Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayarak, margarinle yağlanmış tepsiye dizelim. Bir kapta yumurtaları ve sütü çırparak yufkaların üzerinde gezdirelim. Üzerlerine çörekotu serpip önceden ısıtılmış 220° ısılı fırında böreklerin altları ve üstleri pempeleşene dek pişirilelim. Afiyet olsun.