Su Böreği

Bilgiler:

Su Böreği
Su Böreği

Yemek tarifini ekleyen: | Eklenme Tarihi:
Hazırlama süresi: Pişirme süresi: Kategori: Hamur İşleri


Malzemeler

  1. Hamuru için:
  2. 8 su bardağı un
  3. 5 adet yumurta
  4. 1 su bardağı ılık su
  5. 1 tatlı kaşığı tuz
  6. İçi için:
  7. 500 gr. beyaz peynir
  8. 1 küçük kase tereyağı ve sıvıyağ karışımı
  9. Yufkaları haşlamak için:
  10. 4 litre sıcak su
  11. 1 tatlı kaşığı tuz
  12. 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  13. 4 litre soğuk su


Pişirme Talimatları

Hamur için gerekli tüm malzemeyi bir yoğurma kabına alıp kulak memesi kıvamına gelene kadar bir hamur yoğurun. Kıvama gelen hamuru 8 bezeye ayırın. Daire şeklindeki fırın tepsisini sıvıyağ tereyağı karışımı ile yağlayın ve ilk bezeyi tepsi büyüklüğünde açın. Büyük ve geniş bir tencerede 4 litre suyu kaynatın, kaynayan suyun içine sıvıyağ ve tuzu ekleyin. İlk yufkayı haşlamadan tepsiye yerleştirin. Daha sonraki yufkaları 1 dk kadar haşladıktan sonra hemen soğuk suya alın. Suyunu süzerek tepsiye yerleştirin. Yufkaların yarısı geldiğinde peynirli içi koyup haşlanmış yufkaları yerleştirmeye devam edin. Yerleştirdiğiniz her yufkanın arasına 2 çorba kaşığı tereyağ dökün. Son yufkayı da haşlamadan böreğin üzerine kapatıp yağlayın. Tepsiyi ocağın büyük gözüne koyup, orta ateşte çevirerek önce ilk yüzünü sonra diğer yüzünü pişirin.

Bu tarife oy ver:

  • Şuanda 3.00/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ortalama Derecelendirme: 3.0/5 Toplam:14 oy/inceleme.
Su Böreği - yemek tarifi: 2397 kere görüntülendi.
Anahtar Kelimeler; Su Böreği, Hamur İşleri
Kategorisi; Hamur İşleri
Mutfağı; Turkish, Mediterranean, Middle Eastern

Ziyaretçi inceleme/yorumları (1):

Güzel tarif için teşekkürler. Murat tarafından, (26 Ocak 2019) tarihinde - (Giresun)


Bu tarife yorum/inceleme ekleyin:





Spam önleme için, kodu girin:
güvenlik kodu
(Kodu Yenile)