Sodalı Paket Böreği

Pişirme Talimatları

Bir kabın içinde soda ve sirkeyi karıştırın. Bir yufka serip önce fırça yardımıyla sirkeli karışımı daha sonra erimiş margarini sürün. Diğer yufkalara da aynı işlemi yaparak üst üste serin. Yufkaları artı şeklinde keserek 4 eşit parçaya ayırın. Ortaya çıkan üçgenleri de ikiye keserek bir yufkadan toplam 8 eşit parça elde edin. Diğer taraftan yumurta akı, peynir ve maydanozdan iç malzemesini oluşturun. Yufkaların geniş kısımlarına peynirli içten koyarak sarın ve rula yaparak yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı ve haşhaş yada susam serperek fırınlayın. 190 derecede ısıtılmış fırında alt ve üstü kızarana dek pişirin.