Gerdan Böreği
Bilgiler
Yemek tarifini ekleyen: | Eklenme Tarihi:Hazırlama süresi: Pişirme süresi: Kategori: Hamur İşleri
Tarifin Malzemeleri
İçindekiler
- 4 adet yufka
- 1/2 kg koyun gerdanı
- 2 diş sarımsak
- 1 kase yoğurt
- Yeterince tuz, karabiber
- Kızartmak için sıvı yağ
Tarifin Yapılışı
Pişirme Talimatları
Gerdanı yıkayıp bir tencereye koyun ve üzerine kapatacak kadar su ekleyin. Tuzunu da koyarak gerdanı haşlayın. Haşlanan gerdanı didin. Biraz karabiber koyup sigara böreğinin üç misli büyüklüğünde yassı olarak sarın. Kızgın yağda pembeleşene kadar kızartın. Kızaran böreklerin üzerine börekleri ıslatacak kadar gerdan suyundan gezdirin. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 10 dk kadar pişirin. Fırından çıkınca üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin. Tereyağında pulbiber yakıp da üzerine dökebilirsiniz.
Bu tarife oy ver:
Gerdan Böreği - yemek tarifi: 3262 kere görüntülendi.
Anahtar Kelimeler; Gerdan Böreği, Hamur İşleri
Kategorisi; Hamur İşleri
Mutfağı; Turkish, Mediterranean, Middle Eastern
Anahtar Kelimeler; Gerdan Böreği, Hamur İşleri
Kategorisi; Hamur İşleri
Mutfağı; Turkish, Mediterranean, Middle Eastern
Ziyaretçi inceleme/yorumları (1):
Güzel tarif için teşekkürler.
Murat tarafından, (26 Ocak 2019) tarihinde - (Giresun)