Ana İçeriğe Geç Yan İçeriğe Geç

Gerdan Böreği

Bilgiler

Yemek tarifini ekleyen: | Eklenme Tarihi:
Hazırlama süresi: Pişirme süresi: Kategori: Hamur İşleri
Gerdan Böreği yemeğinin fotoğrafı
Gerdan Böreği

Tarifin Malzemeleri

İçindekiler

  1. 4 adet yufka
  2. 1/2 kg koyun gerdanı
  3. 2 diş sarımsak
  4. 1 kase yoğurt
  5. Yeterince tuz, karabiber
  6. Kızartmak için sıvı yağ

Tarifin Yapılışı

Pişirme Talimatları

Gerdanı yıkayıp bir tencereye koyun ve üzerine kapatacak kadar su ekleyin. Tuzunu da koyarak gerdanı haşlayın. Haşlanan gerdanı didin. Biraz karabiber koyup sigara böreğinin üç misli büyüklüğünde yassı olarak sarın. Kızgın yağda pembeleşene kadar kızartın. Kızaran böreklerin üzerine börekleri ıslatacak kadar gerdan suyundan gezdirin. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 10 dk kadar pişirin. Fırından çıkınca üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin. Tereyağında pulbiber yakıp da üzerine dökebilirsiniz.

Bu tarife oy ver:

  • Şuanda 2.16/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ortalama Derecelendirme: 2.2/5 Toplam:32 oy/inceleme.

Ziyaretçi inceleme/yorumları (1):

Güzel tarif için teşekkürler.

Murat tarafından, (26 Ocak 2019) tarihinde - (Giresun)

güvenlik kodu

Gerdan Böreği - yemek tarifi: 3256 kere görüntülendi.
Anahtar Kelimeler; , Hamur İşleri
Kategorisi; Hamur İşleri
Mutfağı; Turkish, Mediterranean, Middle Eastern