Fesleğenli Çörek

Bilgiler:

Yemek tarifini ekleyen: Ebru | Eklenme Tarihi: 15 Ocak 2013
Hazırlama süresi: 20 dakika Pişirme süresi: 25 dakika Kategori: Hamur İşleri

Malzemeler

625 gr un
60 gr yoğurt
125 gr margarin
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
60 ml ılık su
İç malzemesi için;
1 demet taze fesleğen
6-7 adet kiraz domates
200 gr tulum peyniri
Üzeri için;
2 adet yumurta sarısı

Pişirme Talimatları

Unu yoğurma kabına alıp ortasını havuz biçiminde açın. Yoğurt, tuz, kabartma tozu, yumuşamış margarin ve ılık su ekleyip yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp 15- 20 dk kadar dinlendirin. Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın. Fesleğenleri yaprak yaprak ayırıp ince doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup ikiye kesin. Tulum peynirini ufalayın. Hepsini bir kapta harmanlayın. Hamuru oklava ile 3-4 mm kalınlığında açın. Çorba kasesinin ağzını kullanarak 10 cm çapında yuvarlaklar halinde kesin. Hazırladığınız fesleğenli içten koyarak katlayarak kapatın. Yağlanmış fırın tepsisine koyarak üzerlerine yumurta sarısı sürün. 30- 35 dk kadar pişirin.

Bu tarife oy ver:

Şuanda 2.71/5
1
2
3
4
5

Ortalama Derecelendirme: 2.7/5 Toplam:31 oy/inceleme.

Fesleğenli Çörek - yemek tarifi: 2830 kere görüntülendi.
Anahtar Kelimeler; Fesleğenli Çörek, Hamur İşleri
Kategorisi; Hamur İşleri
Mutfağı; Turkish, Mediterranean, Middle Eastern