Bilgiler:
Malzemeler
- 625 gr un
- 60 gr yoğurt
- 125 gr margarin
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 60 ml ılık su
- İç malzemesi için;
- 1 demet taze fesleğen
- 6-7 adet kiraz domates
- 200 gr tulum peyniri
- Üzeri için;
- 2 adet yumurta sarısı
Pişirme Talimatları
Unu yoğurma kabına alıp ortasını havuz biçiminde açın. Yoğurt, tuz, kabartma tozu, yumuşamış margarin ve ılık su ekleyip yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp 15- 20 dk kadar dinlendirin. Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın. Fesleğenleri yaprak yaprak ayırıp ince doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup ikiye kesin. Tulum peynirini ufalayın. Hepsini bir kapta harmanlayın. Hamuru oklava ile 3-4 mm kalınlığında açın. Çorba kasesinin ağzını kullanarak 10 cm çapında yuvarlaklar halinde kesin. Hazırladığınız fesleğenli içten koyarak katlayarak kapatın. Yağlanmış fırın tepsisine koyarak üzerlerine yumurta sarısı sürün. 30- 35 dk kadar pişirin.
Bu tarife oy ver:
Fesleğenli Çörek - yemek tarifi: 2830 kere görüntülendi.Anahtar Kelimeler; Fesleğenli Çörek, Hamur İşleri
Kategorisi; Hamur İşleri
Mutfağı; Turkish, Mediterranean, Middle Eastern
Ziyaretçi inceleme/yorumları (1):
Güzel tarif için teşekkürler. Murat tarafından, (26 Ocak 2019) tarihinde - (Giresun)