Avcı Böreği
Bilgiler
Yemek tarifini ekleyen: | Eklenme Tarihi:Hazırlama süresi: Pişirme süresi: Kategori: Hamur İşleri
Tarifin Malzemeleri
İçindekiler
- 3 adet yufka
- 200 gr. kıyma
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı kısırlık bulgur
- 1 çay bardağı ceviz
- 1 yemek kaşığı salça
- Karabiber
- Tuz
- Kızartmak için:
- Sıvı yağ
- Panelemek için:
- 2 adet yumurta
- Yarım çay bardağı süt veya su
- Galeta unu veya pane harcı
Tarifin Yapılışı
Pişirme Talimatları
Kıymayı soğanla kavurun. Salçasını ekleyin. Bulguru ve suyu da ekleyip pişirin. Piştikten sonra ocaktan alıp ceviz, tuz, karabiber ve maydanoz ilave edin. Bir yufkayı masaya yayın yufkayı 8 eşit parçaya kesin. Her bir parçanın geniş kenarına kıymalı içten koyup sigara böreği sarar gibi sarın. Aynı işlemi kalan iki yufka için de tekrarlayın. 2 yumurtayı çırpın ve yumurtaya sütü ekleyin tekrar çırpın. Sardığınız yufkaları önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın ya da 200C fırında pişirin.
Bu tarife oy ver:
Avcı Böreği - yemek tarifi: 3495 kere görüntülendi.
Anahtar Kelimeler; Avcı Böreği, Hamur İşleri
Kategorisi; Hamur İşleri
Mutfağı; Turkish, Mediterranean, Middle Eastern
Anahtar Kelimeler; Avcı Böreği, Hamur İşleri
Kategorisi; Hamur İşleri
Mutfağı; Turkish, Mediterranean, Middle Eastern
Ziyaretçi inceleme/yorumları (1):
Güzel tarif için teşekkürler.
Murat tarafından, (26 Ocak 2019) tarihinde - (Giresun)